De drankselectie omvat verfrissend plat of bruisend bronwater, samen met handgemaakte niet-alcoholische versies van klassieke cocktails — de Citrus Spritz, Whiskey Sour-stijl Mocktail, Paloma-geïnspireerde verfrisser en No-jito (Virgin Mojito).

Eindig op een zoete noot met een dessert naar keuze: klassieke Italiaanse tiramisu gelaagd met mascarpone en espresso, een rijke triple chocolade brownie, gekruide pompoentaart met een vleugje warmte, of een heldere citroenmeringue taart gegarneerd met delicate pieken van geroosterde meringue.

Een selectie van twee voorgerechten. Geniet van een elegante proeverij van hapklare creaties: crostini met zelfgemaakte pesto, semi-droge tomaat en burrata; gouden kroketten met zijdeachtige béchamel; courgettebroodjes met ricotta en munt; klassieke versleten eieren; knapperige wilde kabeljauw; handgemaakte gehaktballen met gebakken salie in tomatensaus; en geschroeide sintjes gekroond met kaviaar.

Kies voor je eerste gang uit een trio Italiaanse klassiekers: risotto van wilde paddenstoelen met aardse diepte, handgemaakte lasagne die volledig vanaf nul is gemaakt, of gigantische huisgemaakte ravioli met seizoensgebonden vullingen die vers door de chef-kok zijn bereid.

Voor het hoofdgerecht kun je kiezen uit de kenmerkende voorgerechten van de chef: een 8 oz prime filet mignon geflambeerd en geserveerd met seizoensgroenten; klassieke Engelse gebraden kip met aardappelen, pastinaak, erwten en kruidenvulling; of zalm met citrusglazuur gecombineerd met perfect gekruide groenten.