Buffetmenu
Ik heb in keukens over de hele wereld gewerkt, daarna in Michelin-restaurants zoals Osteria Francescana en Cavallino. Vandaag ben ik de chef-kok van Dines, mijn eigen restaurant.
Automatisch vertaald
Cateraar in Milan
Bij je thuis
Buffetmenu
€ 25 € 25 per gast
Het is een gastronomische omgeving op basis van verfijnde gerechten. Het menu bevat 3 soorten focaccia: één met natuurlijke gist met kruiden en bloemen, één met gemonteerde boter en gekarameliseerde ui, en één met tomaat, oregano, Cantabrische ansjovis en knoflookstengels. Er is ook een rauwe tonijn met sinaasappel en gerookte eidooier, een rundvlees tartaar met bitter radijs, groene saus en verbrande citroenraket, en tot slot een kalfskroket met gezouten citroen en tijm.
Je kunt Dines een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
In het kort
5 jaar ervaring
Ik heb in bekende restaurants gekookt, waaronder Osteria Francescana.
Overzicht carrière
Ik geef trainingen voor andere koks en voor liefhebbers.
Informatie en training
Ik heb mijn diploma behaald aan het hotelinstituut.
Betaal en communiceer altijd via Airbnb, want dat is het veiligst.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 18 jaar en ouder mogen meedoen, Maximaal 10 gasten.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer info. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terug.
Dines host vanuit een bedrijf
Deze host is verantwoordelijk voor deze service.
€ 25 Vanaf € 25 per gast
Gratis annuleren
Cateraars op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op werkervaring, portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?