Geniet van een all-inclusive selectie van verse guacamole, Mexicaanse sauzen en een verscheidenheid aan klassieke of seizoensgebonden margarita's. Kies er een uit onze groene enchilada's met panela-kaas en kies vervolgens een hoofdgerecht van zarandeado-vis of fajitas met naar keuze rundvlees, kip of garnalen. Eindig met een traditionele karamel flan of een warme chocoladetaart met bessen en vanille-ijs.

Ervaar een eigentijdse Mexicaanse reis met ons all-in menu. Begin met verse ceviche, guacamole en seizoensgebonden fruitdrankjes. Geniet van een trio van sopes met poblano chile, kipmole en regionale kaas. Het hoofdgerecht biedt een geglazuurde Mahi Mahi met piloncillo en guajillo chili, vergezeld van rode rijst en geroosterde groenten. Sluit af met een klassieke Mexicaanse karamelvlaai.

Geniet van een frisse start met hummus en crudités, gevolgd door een levendige Griekse salade quinoa. Kies een romige champignonrisotto als hoofdgerecht en eindig met een verfrissende citroensorbet met rood fruit. Een complete vegetarische ervaring.

Op dit menu vind je de meest verse zeevruchten in de regio, onze chef-kok zal het 's ochtends op de markt kiezen