Prima voor een feest of receptie. Een leuke feesttafel. Veel variatie, kazen, huisgemaakte pickles en jam, gezouten vlees, gekruide noten, gedroogd fruit, olijven, bessen, crackers, lokaal brood, groenten, dips, zoete hapjes, chocolade, snoep, minicupcakes. Kleine hapjes, seizoensgebonden canapés, oesters, garnalen, gebakken kip, gevuld fruit of groenten. Veel opties vertellen me wat je leuk vindt.

Een seizoensgebonden maaltijd voor familie, vrienden of collega's. Vijf gangen, meestal twee eiwitsalades en twee bijgerechten. Er zijn veel verschillende opties beschikbaar. Mijn eten is meestal glutenvrij en ik voel me erg comfortabel bij het koken van vegetarische en veganistische alternatieven voor al mijn eiwitaanbiedingen. Mijn eten is meestal gericht op ingrediënten met regionale invloeden en kruiden. Ik heb veel eerdere menu's van mijn afgelopen jaren, en ik ben voortdurend aan het verfijnen en innoveren, laat me weten wat je groep zou willen.

Een 8-10-gangenmenu met een progressie van hapjes die lokaal eten uit de Bay Area vertegenwoordigen. Een leuk avontuur voor jou en je foodie-vrienden om op te gaan. Beginnend met lichte hartige hapjes die overgaan in diepere rijke smaken en eindigend met een paar zoete hapjes.