Ontdek een culinaire reis door de Middellandse Zee met empanada's als voorgerecht, een saffraanrisotto met garnalen als eerste gang, gevolgd door spaghetti met venusschelpen als hoofdgerecht, en sluit af met een verfijnde citrusspecialiteit als dessert.

Ontdek een volledig verrassingsmenu met empanada's als voorgerecht, een gemarineerde blauwvintonijn-tataki als hoofdgerecht, gevolgd door een gigotelle van scharrelparelhoenders met wilde paddenstoelen, nieuwe aardappelen en groene asperges, en tot slot een yuzu-citroentaartje met citroencrème.

De gelukkige combinatie van de versheid van de groenten en de fijnheid van het rundvlees