Duurzaam koken door Maurín
Mexicaanse, Franse, Italiaanse, internationale, duurzame keuken, lokale ingrediënten.
Automatisch vertaald
Kok in Mexico City
Bij je thuis
Taco- en quesadillakit
Kom aan bij je Airbnb en vind de koelkast gevuld met de beste smaken van Mexico-Stad. Onze kit bevat alles wat je nodig hebt om in enkele minuten heerlijke quesadilla's en taco's te bereiden: guacamole, pico de gallo, groene en rode sauzen, chips, blauwe maïstortilla's en bloemtortilla's, ambachtelijke quesillo, aardappelen met chorizo, picadillo, kip in groene saus, champignons, room en panela-kaas. Verse, lokale ingrediënten, klaar om van te genieten vanaf het eerste moment van je verblijf.
€ 30 € 30 per gast
Boeken kan vanaf € 58
Feestmaal op wedstrijddag
Ideaal menu om met een Mexicaanse smaak van de wedstrijd te genieten. Snacks om te delen, zoals verse guacamole, salsa's en aardappelpartjes. Blijf genieten van authentiek streetfood: arrachera- en pastor-taco's, quesadilla's en esquites. Voor iets stevigers: kippenvleugels, sliders en hotdogs in Sonoran-stijl. Sluit de dag af met churros en Oaxacan-brownie, vergezeld van natuurlijk vers water. Een ongedwongen, heerlijke en perfecte ervaring om met vrienden van te genieten.
€ 46 € 46 per gast
Boeken kan vanaf € 93
Ontbijt
Geniet van een speciaal ontbijt met koffie, sap, vers fruit en zoet brood. Inclusief shakshuka met chorizo (gekookte eieren in een saus van tomaten en geroosterde paprika's), toast met ricotta en avocado met ei, champignonomelet met een korst van gouda, salade van veldsla, tomaat en avocado met Eureka-citroenvinaigrette, en chocoladetaart uit Oaxaca geserveerd met vanille-ijs.
€ 47 € 47 per gast
Boeken kan vanaf € 93
Mexicaanse brunchtraditie Smaak
Een brunch geïnspireerd op de culinaire rijkdom van Mexico, gemaakt met lokale en seizoensgebonden ingrediënten van verantwoordelijke producenten. We vieren de Mexicaanse keuken vanuit een eigentijdse benadering, met technieken van de chef-kok en respect voor de oorsprong van elk product. De ervaring omvat potkoffie, vers sap, seizoensfruit, zelfgemaakt zoet brood, guacamole, groene en rode sauzen, pico de gallo, eieren naar smaak, chilaquiles, enchiladas, quesadillas en zelfgemaakte totopos.
€ 50 € 50 per gast
Boeken kan vanaf € 148
Mexicaans streetfood
Een reis door de levendige smaken van de Mexicaanse stadskeuken: esquites, ceviche van de vis van de dag, gorditas met chicharrón, sopes met nopal, flautas met kip en aardappel, quesadilla's met quesillo en een selectie van klassieke taco's: carnitas, pastor, rajas met aardappelen en chorizo. Alles vergezeld van vers gemaakte tortilla's, chips, groene en rode salsa, guacamole, pico de gallo en bonen. Om af te sluiten: chocoladetaart uit Oaxaca en seizoensfruit.
€ 50 € 50 per gast
Boeken kan vanaf € 168
Je kunt Maurin Chef een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
5,0 van 5 sterren op basis van 4 recensies
In het kort
26 jaar ervaring
25 jaar leidinggeven aan restaurants en evenementen; vandaag creëer ik unieke privé-ervaringen.
Overzicht carrière
Succesvol beheer en organisatie van evenementen voor maximaal 500 personen.
Informatie en training
Culinaire opleiding in Canada en praktische ervaring in restaurants.
Betaal en communiceer altijd via Airbnb, want dat is het veiligst.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 2 jaar en ouder mogen meedoen.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer info. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terug.
€ 30 Vanaf € 30 per gast
Boeken kan vanaf € 58
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op werkervaring, portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?






