Kom aan bij je Airbnb en zie dat de koelkast klaar staat met de beste smaken van Mexico-Stad. Onze kit bevat alles wat je nodig hebt om in enkele minuten heerlijke quesadilla's en taco's te bereiden: guacamole, pico de gallo, salsa verde en salsa roja, chips, tortilla's van blauwe maïs en bloem, ambachtelijke quesillo, aardappelen met chorizo, picadillo, kip in salsa verde, champignons, bonen, rijst, room en panela-kaas. Verse, lokale ingrediënten, klaar om van te genieten vanaf het moment dat je aankomt.

Een brunch geïnspireerd op de culinaire rijkdom van Mexico, gemaakt met lokale en seizoensgebonden ingrediënten van verantwoordelijke producenten. We vieren de Mexicaanse keuken vanuit een eigentijdse benadering, met technieken van de chef-kok en respect voor de oorsprong van elk product. De ervaring omvat potkoffie, vers sap, seizoensfruit, zelfgemaakt zoet brood, guacamole, groene en rode sauzen, pico de gallo, eieren naar smaak, chilaquiles, enchiladas, quesadillas en zelfgemaakte totopos.

Een reis door de levendige smaken van de Mexicaanse stadskeuken: esquites, ceviche van de vis van de dag, gorditas met chicharrón, sopes met nopal, flautas met kip en aardappel, quesadilla's met quesillo en een selectie van klassieke taco's: carnitas, pastor, rajas met aardappelen en chorizo. Alles vergezeld van vers gemaakte tortilla's, chips, groene en rode salsa, guacamole, pico de gallo en bonen. Om af te sluiten: chocoladetaart uit Oaxaca en seizoensfruit.

Geniet van een speciaal ontbijt met koffie, sap, vers fruit en pan dulce. Inclusief shakshuka met chorizo (gekookte eieren in een saus van tomaat en geroosterde paprika), toast met ricotta en avocado met ei, champignonomelet met een korst van Gouda en een salade van postelein, tomaat en avocado met een vinaigrette van Eureka-citroen

Geniet van een authentiek Italiaans diner, bereid door een privékok, in het comfort van je accommodatie. Het menu bestaat uit zelfgemaakte ricotta-crostini met tomatenconfit, gamberi al aglio, handgemaakte aardappelgnocchi met walnootpesto, traditioneel ossobuco met risotto alla milanese, postulasalade met tomaat en avocado, ambachtelijk zuurdesembrood en een klassieke tiramisu. Ik zorg voor het koken, het serveren en het vlekkeloos achterlaten van alles.

Je kunt deze kok vragen om een maaltijd te maken op basis van je voorkeuren.