Privékok Carlos
Lokaal product, internationale technieken, methodische keuken, smakelijke ervaringen.
Automatisch vertaald
Kok in San Sebastian
Bij je thuis
Dicht bij de Middellandse Zee en KM0
Een menu dat mediterrane smaken combineert met lokale producten, bereid met techniek en veel aandacht. We beginnen met gekonfijte prei op een romesco van piquillo-pepers uit Lodosa. We gaan verder met een rijst met seizoenspaddenstoelen, geroosterde pompoen en eendenborst. We sluiten af met chocolade met olie, zout en een vleugje Espelettepeper. Een eenvoudige, smakelijke en zeer huisgemaakte reis.
€ 150 € 150 per gast
De wereld rond KM0
Een menu dat wereldwijde technieken combineert met lokale producten en veel aandacht. We beginnen met sappige en goudkleurige Basatxerri-ribgyoza's. We gaan verder met een miso shoyu ramen gemaakt met seizoensgroenten, scharrelkip en Basatxerri-varkensvlees: warm, diep en vol smaak. We sluiten af met een fris en zoet toetje om de reis in evenwicht te brengen. Een wereldtour die hier begint, rustig en van dichtbij.
€ 150 € 150 per gast
Aangepast menu
Je kunt deze kok vragen om een maaltijd te maken op basis van je voorkeuren.
Prijzen op aanvraag
In het kort
10 jaar ervaring
Privéchef en docent in Donostia, met een focus op lokale producten en wereldwijde techniek.
Overzicht carrière
Erkend voor het creëren van unieke en gepersonaliseerde ervaringen in Donostia.
Informatie en training
Leren koken van mijn grootmoeder en dagelijkse praktijk op de lokale markt.
Betaal en communiceer altijd via Airbnb, want dat is het veiligst.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 2 jaar en ouder mogen meedoen, Maximaal 100 gasten.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer info. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terug.
Carlos host als particulier
Deze host is verantwoordelijk voor deze service.
€ 150 Vanaf € 150 per gast
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op werkervaring, portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?