Chef's tafel met Renzo Rodriguez

Laat altijd de verse ingrediënten de hoofdrolspeler zijn in mijn eten en deel mijn kennis en ervaring die ik tijdens mijn reis met mijn klanten heb geleerd om een geweldige maaltijdervaring te maken.
Automatisch vertaald
Kok in Tokyo
Bij je thuis

Sushitafel van Renzo

€ 64 € 64 per gast
Sushi in gastronomische stijl 5 verschillende soorten sushi en nigiri. Verse Japanse ingrediënten.

Japans fusionmenu met 4 gangen

€ 81 € 81 per gast
Jamónrol met iburigakko, mascarponekaas en zoete chilisaus. Coquilles met Parmezaanse kaas en Peruaanse huancahinasaus. Wagyu, muillefeuille, wortelpuree, demiglace en wijnreductiesaus. Seizoensgebonden ijs met amandelpraline, bessenjam, ahornsiroop en seizoensfruit.

Exclusief vijfgangendiner

€ 95 € 95 per gast
Croquetas met octopus en gerookte bechamel en passievruchtchilisaus. Coquilles met Parmezaanse kaas en Peruaanse huancahinasaus. Iberische tartaar met Japans seizoensfruit, Parmezaanse korst en yuzumayonaise. Lasagne met drie soorten kaas en vlees en ragúsaus van rode wijn. Matcha tiramisu met knapperige chocolade.
Je kunt Renzo Rodriguez een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.

In het kort

Kok
12 jaar ervaring
Peruaanse chef-kok met 12 jaar ervaring in de haute cuisine; runt een Spaans restaurant in Tokio, Japan.
Overzicht carrière
Werkte bij 3 Michelinsterren en 5-sterren hotelrestaurants wereldwijd.
Informatie en training
Opgeleid in Sukha Buda Lounge, Marriott, Park Hyatt, Four Seasons, Sezanne Tokyo.
Betaal en communiceer altijd via Airbnb, want dat is het veiligst.

Mijn specialiteiten

Ik kom naar jou

Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.

Wat je moet weten

Vereisten voor gasten

Gasten van 18 jaar en ouder mogen meedoen, Maximaal 100 gasten.

Toegankelijkheid

Stuur je host een bericht voor meer info. Meer informatie

Annuleringsvoorwaarden

Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terug.
€ 64 Vanaf € 64 per gast
Gratis annuleren

Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit

Koks worden beoordeeld op werkervaring, portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?

Chef's tafel met Renzo Rodriguez

Laat altijd de verse ingrediënten de hoofdrolspeler zijn in mijn eten en deel mijn kennis en ervaring die ik tijdens mijn reis met mijn klanten heb geleerd om een geweldige maaltijdervaring te maken.
Automatisch vertaald
Kok in Tokyo
Bij je thuis
€ 64 Vanaf € 64 per gast
Gratis annuleren

Sushitafel van Renzo

€ 64 € 64 per gast
Sushi in gastronomische stijl 5 verschillende soorten sushi en nigiri. Verse Japanse ingrediënten.

Japans fusionmenu met 4 gangen

€ 81 € 81 per gast
Jamónrol met iburigakko, mascarponekaas en zoete chilisaus. Coquilles met Parmezaanse kaas en Peruaanse huancahinasaus. Wagyu, muillefeuille, wortelpuree, demiglace en wijnreductiesaus. Seizoensgebonden ijs met amandelpraline, bessenjam, ahornsiroop en seizoensfruit.

Exclusief vijfgangendiner

€ 95 € 95 per gast
Croquetas met octopus en gerookte bechamel en passievruchtchilisaus. Coquilles met Parmezaanse kaas en Peruaanse huancahinasaus. Iberische tartaar met Japans seizoensfruit, Parmezaanse korst en yuzumayonaise. Lasagne met drie soorten kaas en vlees en ragúsaus van rode wijn. Matcha tiramisu met knapperige chocolade.
Je kunt Renzo Rodriguez een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.

In het kort

Kok
12 jaar ervaring
Peruaanse chef-kok met 12 jaar ervaring in de haute cuisine; runt een Spaans restaurant in Tokio, Japan.
Overzicht carrière
Werkte bij 3 Michelinsterren en 5-sterren hotelrestaurants wereldwijd.
Informatie en training
Opgeleid in Sukha Buda Lounge, Marriott, Park Hyatt, Four Seasons, Sezanne Tokyo.
Betaal en communiceer altijd via Airbnb, want dat is het veiligst.

Mijn specialiteiten

Ik kom naar jou

Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.

Wat je moet weten

Vereisten voor gasten

Gasten van 18 jaar en ouder mogen meedoen, Maximaal 100 gasten.

Toegankelijkheid

Stuur je host een bericht voor meer info. Meer informatie

Annuleringsvoorwaarden

Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terug.

Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit

Koks worden beoordeeld op werkervaring, portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?