Privékok Grace
Seizoensgebonden, van boer tot bord, uit het Midwesten, Franse techniek, privédiner.
Automatisch vertaald
Kok in Chicago
Bij je thuis
Lokaal – VERWENMENU
€ 212 € 212 per gast
Geniet van een zorgvuldig samengesteld menu met een keuze uit één gerecht per gang. Begin met een smaakvol voorgerecht, zoals een dip van gerookte witvis of burrata met geroosterde druiven. Kies voor de eerste gang uit hartverwarmende opties zoals velouté van geroosterde bloemkool of in appelcider geglaceerde varkensbuik. Als hoofdgerecht wordt een uitgebreide keuze aangeboden, waaronder Heritage-varkenskotelet of zalm met knapperige korst. Sluit af met een decadent dessert, zoals Sticky Toffee Pudding of Pumpkin Basque Cheesecake.
Zeevruchten – EXCLUSIEF MENU
€ 262 € 262 per gast
Geniet van een exclusief zeevruchtenmenu met een zorgvuldig geselecteerde keuze voor elke gang. Begin met een keuze uit één voortreffelijk voorgerecht, van tonijncrudo tot burrata met geroosterde druiven. Vervolg met een voorgerecht met opties zoals ravioli met geroosterde biet of in appelcider geglaceerde varkensbuik. Als hoofdgerecht kunt u kiezen uit onder andere gebakken coquilles en zalm met knapperige korst. Sluit af met een dessert naar keuze, zoals Chocolate Pot de Crème of Pavlova.
Italië/Mediterraans EXCLUSIEF
€ 262 € 262 per gast
Geniet van een exclusief Italiaans/Mediterraans menu waarbij je voor elke gang één gerecht kiest. Begin met een verfijnd voorgerecht zoals tonijncrudo of burrata, gevolgd door een keuze uit elegante voorgerechten zoals ravioli met geroosterde biet of varkensbuik. Geniet als hoofdgerecht van opties variërend van gestoofde lamsbout tot een vegetarische kabocha-pompoenbiefstuk. Sluit af met een decadent dessert, zoals Chocolate Pot de Crème of Sticky Toffee Pudding.
Je kunt Grace een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
In het kort
8 jaar ervaring
Gewerkt onder Thomas Keller; in 2020 Scratchboard Kitchen geopend in Chicago.
Overzicht carrière
Winnaar van Chopped van Food Network; Best Chef Award van Fresh Produce Assoc.
Informatie en training
Opgeleid aan het Culinary Institute of America, Napa Valley.
Betaal en communiceer altijd via Airbnb, want dat is het veiligst.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 2 jaar en ouder mogen meedoen, Maximaal 100 gasten.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer info. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terug.
€ 212 Vanaf € 212 per gast
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op werkervaring, portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?




