Een 6-gangenproeverijmenu waarbij we live de beste stukken rundvlees, Iberisch varkensvlees en verse seizoensgroenten boven de sintelvlam bereiden. Een authentieke gastronomische ervaring die vuur, variatie en het plezier van geweldig eten viert. Menu Chorizo criollo met zelfgemaakte chimichurri Mediterrane gegrilde groentespiesjes Iberisch varkensvlees met geroosterde citroenglazuur Runderentraña met gepureerde geroosterde zoete aardappel Picanhabiefstuk met seizoensgebonden gegrilde groenten Op vuur geroosterde ananas met honing en verse munt

Meer dan een diner — een volledige zintuiglijke ervaring. Een elegante en authentieke ervaring waarbij hoogwaardige ingrediënten, gloeiende kolen en live koken samenkomen om een unieke avond te creëren. We koken live boven open vuur: premium ribeye, Iberisch varkensvlees en geselecteerde stukken, geserveerd met seizoensgroenten die boven gloeiende kooltjes zijn gegrild. Tot slot een zoet dessert dat op het vuur is bereid. Om de ervaring naar een hoger niveau te tillen: Tomahawk-steak, dry-aged stukken of ribeye met bot (Txuletón). Op verzoek beschikbaar.

Een unieke ervaring met koken boven vuur, waarbij het beste van de Middellandse Zee en het land wordt gecombineerd. Alles wordt bereid met lokale seizoensproducten (km 0). Geniet van een 6-gangen-barbecuemenu waarbij rundvlees, Iberisch varkensvlees, lamsvlees, verse zeevruchten en seizoensgroenten live boven het vuur worden bereid, voor een authentieke buiten-eetervaring in de tuin van je huis.

Ontdek een van de meest authentieke tradities van Argentinië: asado a la estaca. Een heel stuk rundvlees – vacio of ribbetjes – wordt ongeveer 4 uur lang langzaam gegaard naast een houtvuur, waardoor ongelooflijk mals, sappig vlees met een diepe, rokerige smaak ontstaat. De ervaring omvat seizoensgroenten die over de sintels worden gegrild en een zoet dessert dat op het vuur wordt bereid, allemaal live bereid in de tuin van je villa. Duur ongeveer 6 uur.