Antipasti-plank (zie hieronder) met olijventapenade en artisjokdip. Risotto met paddenstoelen. Carbonara met pancetta + gesauteerde boterbonen, met een dressing van zongedroogde tomaten en verse kruiden + salade van rucola en Parmezaanse schaafsel met een dressing van truffelolie. Tiramisu.

Ervaar een Cape Fusion Comfort Food Feast met een keuze uit Mini Bobotie als voorgerecht (linzen of rundvlees), gevolgd door Linzen Bobotie gecombineerd met geroosterde kokosnoot en chutneys. Geniet als hoofdgerecht van malse lamskotelet met truffelpuree en geglazuurde groenten. Sluit af met zelfgemaakt walnootkrokantijs en malvepudding.

Geniet van een plantaardig feestmaal dat begint met een keuze uit verse crudités en maïschips met een dip van erwten en artisjokken of een pittige salsa van zwarte bonen. Eet daarna een geruststellende kokosnoot-linzen-dahl met uien-bhajis. Kies voor het hoofdgerecht drie levendige gerechten, waaronder aubergine-, tomaten- en boterboonharrissa-mengsel, courgette- en spinaziequiche, radicale regenboogkoolsalade en Midden-Oosterse boekweitsalade. Sluit af met een warme, zachte brownie en zelfgemaakt vanille-ijs of een selectie van Bliss-ballen.

Je kunt deze kok vragen om een maaltijd te maken op basis van je voorkeuren.