Ontdek een verfijnde selectie met een aperitiefglas, drie keuzes van verfijnde gerechten als eerste en hoofdgerecht, waaronder foie gras, carpaccio en tartaar, evenals vlees en vis vergezeld van delicate puree en sauzen. Sluit af met een gastronomisch assortiment van klassieke desserts.

Een fris, marktgericht menu dat de creativiteit en de levendige smaken van de beste ingrediënten van de dag benadrukt.

Ontdek ons proefmenu, een verfijnde ervaring waarbij je 1 voorgerecht van het moment selecteert, 3 gerechten met delicate smaken zoals champignonsoep, inktvis met knoflookboter of carpaccio van sint-jakobsschelpen. Kies vervolgens 3 hoofdgerechten, van gevogelte ballotine tot zeevruchten en gegrilde octopus. Sluit af met 3 gastronomische desserts, rijstpuddingtaart, hazelnootkaramel bladerdeeg of chocoladeganaches.

Een verfijnd menu dat de Franse traditie in evenwicht brengt met creatieve accenten, ontworpen om indruk te maken met seizoensgebonden finesse en precisie.

Ontdek Saveurs, een verfijnd menu waarbij je een verrine als voorgerecht kiest, drie gangen van delicate creaties zoals zalmgravlax of foie gras terrine, en vervolgens drie smakelijke hoofdgerechten, waaronder zeebaarsfilet en ossenhaas. Sluit af met een assortiment exotische en gastronomische desserts.

Waar Franse techniek en subtiele wereldwijde invloeden samenkomen - een unieke en persoonlijke culinaire ervaring die verrast en verrukt.