Aanpasbaar op verzoek Voorgerecht: hummus en opgeklopte feta met verse groenten en warme pitabroodjes Salade: Griekse salade met zelfgemaakte citroen-kruidenvinaigrette Hoofdgerecht: Keuze uit kip met citroen en kruiden of zalm met tzatziki Bijgerechten: rijst met citroen en kruiden, geroosterde mediterrane groenten en warme pitabroodjes Dessert: keuze uit baklava of zelfgemaakte sinaasappelcake met olijfolie

Aanpasbaar op verzoek Voorgerecht: charcuterieplank Salade: aardbei-spinazie of boerenkool en kikkererwten Eiwit: Chimichurri-steak en/of zalm met citroen en dille Zetmeel: pilaf van wilde rijst, rijst met citroen en kruiden of geroosterde aardappelen Groente: geroosterde groenten of knapperige spruitjes Brood: zelfgemaakte focaccia of maïsbrood Dessert: Skillet Cookie, Dark Chocolate Mousse of keuze van de klant

Aanpasbaar op verzoek Voorgerecht: Caprese crostini of antipastibord Salade: Italiaanse Chopped-salade met zelfgemaakte vinaigrette Eiwit: Kip met Parmezaanse kaas Pasta: spaghetti met zelfgemaakte marinara Groente: Broccolini met knoflook geroosterd Brood: zelfgemaakte focaccia Dessert: Italiaanse citroencrèmetaart, cheesecake of keuze van de klant

Aanpasbaar op verzoek Zeevruchtenboil: jumbo-garnalen, krabpoten, andouilleworst, baby-aardappelen en maïs. Salade: Louisiana-citrus-pecansalade met Creoolse vinaigrette. Bijgerecht: zelfgemaakt maïsbrood. Dessert: New Orleans-broodpudding met bourbon-vanillesaus. Toevoegingen: kreeftenstaarten, venusschelpen, mosselen, extra krabpoten, garnalen, andouilleworst en gekookte eieren.

Aanpasbaar op verzoek Eiwit: langzaam gegaarde ribben of Hattie's BBQ Bijgerechten: koolsla, gebakken bonen, gevulde eier-aardappelsalade, macaroni en kaas Brood: zelfgemaakt maïsbrood met honingboter Dessert: Skillet Cookie met vanille-ijs, taart naar keuze of keuze van de klant

Je kunt deze kok vragen om een maaltijd te maken op basis van je voorkeuren.