Amandelbasis, roomkaas en bessenreductie, glutenvrij - geen suiker. (6 porties)

Authentieke mediterrane smaken met verse, seizoensgebonden producten. Een uitgebalanceerd menu dat traditie en verfijnde zelfgemaakte gerechten combineert: ambachtelijke focaccia, boletus-kroketten, zee- en bergpaella of osso buco met rode wijn en een onvergetelijke gekarameliseerde torrija. Ideaal om een warme, smakelijke en zeer Spaanse ervaring te delen.

Een verfijnd menu dat verandert met het seizoen, met de nadruk op verse producten en vuurtechnieken. Gegrilde oesters, levendige ceviche, ribeye met champignons en een zoete afsluiting met brownie en passievrucht. Ideaal voor wie op zoek is naar een moderne, elegante en smaakvolle eetervaring.

Een gastronomische rondreis door de wereld in tapas-formaat. Intense smaken, kruiden, knapperige texturen en verrassende combinaties: ceviche, Koreaanse kip, pani puri, patacones en een tropische cheesecake finale. Perfect voor groepen die veel dingen willen proberen en een leuke en andere ervaring willen delen.

Een authentieke cider-ervaring uit Noord-Spanje. Traditionele ciders begeleiden gegrilde zeevruchten, kabeljauwomelet, chorizo in cider en een spectaculaire gerijpte T-bone steak. Zoete afsluiting met Baskische cheesecake. Ideaal voor liefhebbers van vlees, traditie en stevige maaltijden om te delen.

Een feest bij het vuur voor grill liefhebbers. Geselecteerd vlees, gegrilde groenten, zelfgemaakte sauzen en rokerige smaken in elke hap. Van Iberisch varkensvlees tot gerijpte picaña, met een frisse afwerking van gegrilde ananas. Een intense, rustieke en heerlijke ervaring om rond het vuur te delen.