Ervaar het authentieke Italië met chef-kok Luca
Italiaanse en mediterrane gerechten, zeevruchten en vis, vlees, degustatiemenu's, deeg met hoge hydratatie, gastronomische eigentijdse pizza
Automatisch vertaald
Kok in Hamilton ON
Bij je thuis
Gourmetpizza-ervaring
Heeft je woning of Airbnb een pizzaoven?
Geniet thuis van ons Gourmet Contemporary Pizza-feest met vrienden en familie.
Mijn 5-sterren-gourmetpizza begint met mijn eigen deegrecept: hoge hydratatie, 48 uur gerijst en goed verteerbaar.
Het resultaat is een pizzabodem die werkelijk alle 5 zintuigen prikkelt.
Kies je toppings, van klassiek tot onconventioneel gastronomisch, en geniet van een stukje authentiek Italië!
*Stuur een bericht VOORDAT je reserveert om de datums te bevestigen en eventuele prijzen voor het aanpassen van het menu te bespreken*
€ 47 € 47 per gast
Boeken kan vanaf € 466
Het rustieke Italiaanse feest
Een nuchter Italiaans feest dat de ziel van slow food vangt.
Geniet van een 4-gangenfeestmaal met gerechten als authentieke bruschetta op zelfgebakken brood, stevige pasta's en klassiekers als Pollo al Limone (citroenkip) met geroosterde wortelgroenten.
Kies als dessert uit Italiaanse dolci, zoals onze kenmerkende Tiramisù, gelato of mini-Cannoli.
Eenvoudige elegantie en onmiskenbaar Italiaanse smaken.
*Stuur ons VOOR het reserveren een bericht om de datums te bevestigen en de aanpassing van het menu te bespreken*
€ 75 € 75 per gast
Boeken kan vanaf € 448
Italiaanse smaken van Niagara
Personaliseer een elegante viering van de overvloed van Niagara met een menu dat rijke, verwarmende smaken en verfijnde technieken benadrukt. Van delicate zeevruchten en hartige pasta's tot langzaam gekookt vlees en heerlijke desserts, elk gerecht is gemaakt met seizoensgebonden ingrediënten en de kenmerkende Italiaanse touch van chef-kok Luca, waardoor een luxe eetervaring ontstaat.
*Stuur ons VOOR het reserveren een bericht om de datums te bevestigen en eventuele aanpassingen van het menu te bespreken*
€ 137 € 137 per gast
Boeken kan vanaf € 547
Geworteld in passie, verfijnd menu
Ga met ons mee op een samengestelde, op maat gemaakte culinaire reis door Italië, geleid door de smaakpapillen van chef-kok Luca, verfijnd door meer dan 35 jaar ervaring in keukens in Italië, Zwitserland, Manhattan en Canada. Creaties met ingrediënten benadrukken seizoenskwaliteit en traditie en bieden gasten een meeslepende eetervaring die authentiek en onvergetelijk is.
*Stuur ons VOOR het reserveren een bericht om de datums te bevestigen en eventuele aanpassingen van het menu te bespreken*
€ 150 € 150 per gast
Boeken kan vanaf € 597
Aangepast proefmenu
Werk met mij samen om het ideale Italiaanse proeverijmenu van zes tot acht gangen te creëren, perfect afgestemd op jou en je gasten.
Of, voor de avonturiers, sta me toe om een blindproeverijmenu voor jullie te maken.
*Stuur ons VOOR het reserveren een bericht om de datums te bevestigen en eventuele aanpassingen van het menu te bespreken*
€ 187 € 187 per gast
Boeken kan vanaf € 560
Je kunt Carolina een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
In het kort
35 jaar ervaring
Meer dan 30 jaar ervaring in keukens in Italië, Zwitserland, Manhattan en Canada; eigenaar van twee restaurants.
Overzicht carrière
Eigenaar van een 4,9-sterrenpizzeria in Canada en een verfijnd visrestaurant aan het Comomeer.
Informatie en training
Ik heb een culinaire opleiding gevolgd in Lombardije, Italië.
Betaal en communiceer altijd via Airbnb, want dat is het veiligst.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 2 jaar en ouder mogen meedoen.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer info. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terug.
€ 75 Vanaf € 75 per gast
Boeken kan vanaf € 448
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op werkervaring, portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?






