Een nuchter Italiaans feest dat de ziel van slow food vangt. Begin met de authentieke bruschetta van chef-kok Luca op rustiek, zelfgebakken brood, gevolgd door een keuze aan hartige pasta: langzaam gestoofde pasta bolognese, pasta pomodoro met verse basilicum of pittige arrabbiata-pasta. Ga verder met een klassieke Pollo al Limone (citroenkip) met geroosterde wortelgroenten. Kies voor het dessert zijn kenmerkende Tiramisù of mini Cannoli. Eenvoudige elegantie en onmiskenbaar Italiaanse smaken. (Vraag een aangepast menu aan).

Dit menu is een elegante viering van de overvloed van Niagara en benadrukt rijke, verwarmende smaken en verfijnde technieken. Van delicate zeevruchten en hartige pasta's tot langzaam gekookt vlees en heerlijke desserts, elk gerecht is gemaakt met seizoensgebonden ingrediënten en de kenmerkende Italiaanse touch van chef-kok Luca, waardoor een luxe eetervaring ontstaat.

Ga met ons mee op een samengestelde, op maat gemaakte culinaire reis door Italië, geleid door de smaakpapillen van chef-kok Luca, verfijnd door meer dan 35 jaar ervaring in keukens in Italië, Zwitserland, Manhattan en Canada. Creaties met ingrediënten benadrukken seizoenskwaliteit en traditie en bieden gasten een meeslepende eetervaring die authentiek en onvergetelijk is.

Creëer je droomproeverijmenu, perfect afgestemd op jou en je gasten. Of, voor de avonturiers, sta me toe om een blind proeverijmenu te maken!