Authentiek Italiaans en fusion private dining door Luca
Executive chef-kok en tweevoudig restauranteigenaar brengt verfijnde private dining bij je thuis. Gespecialiseerd in authentieke Italiaanse keuken, luxe proeverijmenu's, Thaise keuken, Latijnse fusion en gastronomische pizza.
Automatisch vertaald
Kok in Hamilton ON
Bij je thuis
Gourmetpizza-ervaring
Wij bezorgen een authentieke pizza-ervaring rechtstreeks bij je thuis of bij je Airbnb.
Met onze mobiele oven, eersteklas ingrediënten en deskundige aanraking maken we gepersonaliseerde pizza's die van je bijeenkomst iets buitengewoons maken.
Mijn 5-sterren-gourmetpizza begint met mijn eigen deeg - een hoge hydratatie en 48 uur gisten creëren een lichte en luchtige pizzakorst die echt alle 5 zintuigen verrukt!
*Stuur een bericht VOORDAT je reserveert om de datums te bevestigen en eventuele prijzen voor het aanpassen van het menu te bespreken*
€ 53 € 53 per gast
Boeken kan vanaf € 526
Cocktailparty
Verwen je gasten met een op maat gemaakte, seizoensgebonden hapjestafel met een overvloed aan geïmporteerde Italiaanse producten en lokale producten uit Niagara.
Geniet van een luxe overvloed aan kleine hapjes en canapés die in stijl worden geserveerd.
Of een combinatie van beide!
Wat de gelegenheid ook is, we creëren aanpasbare menu's die de zintuigen prikkelen.
*Cocktailparty-menu's vanaf $ 85 per gast.
De werkelijke prijs is afhankelijk van de geboekte diensten, de gangen en de gekozen voedingsproducten*
Stuur ons een bericht voordat je boekt om het aan te passen. Grazie!
€ 56 € 56 per gast
Boeken kan vanaf € 557
Rustiek Italiaans feestmaal
Een traditioneel Italiaans feestmaal dat de ziel van slow food weerspiegelt.
Geniet van een 4-gangenfeestmaal met gerechten zoals authentieke bruschetta op zelfgebakken brood, caesarsalade, stevige pasta's en klassiekers als Pollo al Limone (citroenkip) met geroosterde wortelgroenten.
Kies als dessert uit Italiaanse dolci zoals onze kenmerkende Tiramisù, citroen-ricottataart, gelato of mini-Cannoli.
*Stuur ons VOOR het reserveren een bericht om de datums te bevestigen en de aanpassing van het menu te bespreken*
€ 78 € 78 per gast
Boeken kan vanaf € 464
Italiaanse smaken van Niagara
Personaliseer een elegant viergangsfeest met de rijkdommen van Niagara, met een menu dat rijke, verwarmende smaken en verfijnde technieken benadrukt. Van delicate zeevruchten en authentieke pasta's tot langzaam gekookt vlees en heerlijke desserts: elk gerecht is gemaakt met seizoensgebonden ingrediënten en de kenmerkende Italiaanse touch van chef-kok Luca, waardoor een luxe eetervaring ontstaat.
*Stuur ons VOOR het reserveren een bericht om de datums te bevestigen en eventuele aanpassingen van het menu te bespreken*
€ 137 € 137 per gast
Boeken kan vanaf € 544
Nomai Thaise tafel
Ervaar de levendige smaken en kleuren van Thailand - een plek die ons na aan het hart ligt - via ons samengestelde Thaise viergangsmenu.
Begin met een knapperige, frisse, kleurrijke salade. Daarna een soepgang, zoals kokosnoot en citroengras met garnalen.
Geniet vervolgens van een traditioneel Thais bord, gevolgd door een verfrissend dessert.
Onze aanpasbare reis kan ook vegetarisch zijn.
*Stuur ons een bericht voordat je boekt om het menu aan te passen en om dieetvoorkeuren, allergieën, enz. te bespreken. Bedankt!*
€ 137 € 137 per gast
Boeken kan vanaf € 544
Italië houdt van Costa Rica
Ervaar een 6-gangen fusiemenu dat de Italiaanse keuken viert in combinatie met de Tico-smaken waarmee we hebben geëxperimenteerd toen we in het prachtige Costa Rica woonden!
Antipasti Kleine borden ~
• Krokante rijsthap met tonijn
• Toast met koningskrab
• Mousse van knolselderij en truffel
Pastagerecht ~
• Kreeftraviolo
Gehemelte-reiniger
• Sorbetto Limone
Hoofdgerecht ~
• Varkensbuik geglazuurd met tamarinde
met gepureerde geroosterde bakbanaan, verse kruiden en ingelegde komkommer
Dessert ~
• Gedeconstrueerde tiramisu met zelfgemaakte Savoiardi-biscotti
€ 143 € 143 per gast
Boeken kan vanaf € 569
Je kunt Carolina een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
Beoordeeld met 5,0 van 5 sterren op basis van 1 recensie
In het kort
35 jaar ervaring
36 jaar in keukens in Italië, Zwitserland, Manhattan, Canada; twee keer restauranteigenaar.
Overzicht carrière
Had een 5-sterrenpizzeria in Canada en een verfijnd visrestaurant aan het Comomeer in Italië.
Informatie en training
Ik heb een culinaire opleiding gevolgd in Lombardije, Italië.
Betaal en communiceer altijd via Airbnb, want dat is het veiligst.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 2 jaar en ouder mogen meedoen.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer info. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terug.
€ 78 Vanaf € 78 per gast
Boeken kan vanaf € 464
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op werkervaring, portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?







