Proefmenu van de chef-kok (seizoensgebonden)
Ik ben erin geslaagd om verschillende keukens te mengen om geharmoniseerde smaken te creëren die de verse producten van Californië benadrukken, met aanwijzingen van de Nikkei, Italiaanse en Franse keuken
Automatisch vertaald
Kok in Los Angeles
Bij je thuis
Proeverijmenu met vijf gangen
€ 130 € 130 per gast
Boeken kan vanaf € 258
Ons standaard 5-gangen proeverijmenu begint met een lichte crudo/rauwe gang, gevolgd door seizoenssoep, seizoenssalade en een hoofdproteïne afgewerkt met een speciale Baskische cheesecake die verkrijgbaar is in verschillende smaken.
Proeverijmenu met zeven gangen
€ 173 € 173 per gast
Boeken kan vanaf € 344
Ons zevengangen proeverijmenu begint met een lichte crudo/rauwe gang, gevolgd door seizoenssoep, seizoenssalade, zelfgemaakte pasta en 2 hoofdproteïnen (verhoogde surf en turf) met bijgerechten, afgewerkt met een speciale Baskische cheesecake die verkrijgbaar is in verschillende smaken.
Maaltijd in familiestijl
€ 689 € 689 per groep
Een maaltijd in familiestijl geserveerd in gedeelde schotels, beginnend met een rauwe gang van crudo of met de hand geschilde oesters, een seizoenssalade, een verscheidenheid aan hoofdgerechten zijn beschikbaar, waaronder pasta's, paella's, korte ribben en afgewerkt met onze kenmerkende Baskische cheesecake beschikbaar in een verscheidenheid aan smaken (origineel, pistache, zwarte sesam)
Je kunt Anish een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
In het kort
10 jaar ervaring
Ik heb in LA en SB gastronomische programma's geleid en ben wereldwijd geïnspireerd door Michelin-maaltijden
Overzicht carrière
Loquita, Santa Barbara
Tar & Roses, Santa Monica
Informatie en training
Ik heb gestudeerd aan de Universiteit van Californië, Santa Barbara
Betaal en communiceer altijd via Airbnb, want dat is het veiligst.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 18 jaar en ouder mogen meedoen, Maximaal 8 gasten.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer info. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terug.
€ 130 Vanaf € 130 per gast
Boeken kan vanaf € 258
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op werkervaring, portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?