Verfijnde wereldkeuken van chef-kok Simon Maillard
Wereldkeuken, Indonesisch, Frans-Aziatische fusion, kruiden- en proeverijmenu's en nog veel meer van chef-kok Simon Maillard!
Automatisch vertaald
Kok in Bali
Bij je thuis
Een pan-Indonesische gezinsmaaltijd
Dit menu biedt je de beroemdste gerechten van Indonesië, geserveerd in een gezinsformaat. Je ontdekt de authentieke smaken van Sumatra, Bali en Sulawesi, met rijke en aromatische kruidenmixen, diverse kooktechnieken en culinaire tradities. De chef-kok deelt graag de verhalen achter elk gerecht met je.
€ 25 € 25 per gast
De Japanse maaltijd
dit menu is geïnspireerd op een japonaise reis
€ 30 € 30 per gast
Mediterrane invloeden
Het concept achter dit mediterrane menu is om je mee te nemen op een reis van Italië naar Libanon en Griekenland, terwijl je zoveel mogelijk lokale ingrediënten benadrukt, samen met verse kruiden uit mijn tuin.
€ 30 € 30 per gast
Een Indonesische reis
Het Nusantara-menu is onze kenmerkende proeverij, die gasten een reis biedt door
de diverse gerechten, ingrediënten en smaken van Indonesië.
Het is verkrijgbaar in 4 tot 10 gangen, afhankelijk van de gewenste eetervaring, en
toont culinaire tradities uit de hele archipel.
€ 50 € 50 per gast
Een reis van specerijen
Ervaar een reis van kruiden met een delicate kreeftenbisque geaccentueerd door koffiekardemomschuim, gevolgd door een keuze uit sint-jakobsschelp carpaccio met citroengras en chili amandelkaramel of mals lamsconfit met kaneel en komijn. Sluit af met een verfrissend perzik- en combawa-dessert in combinatie met peperkoeksorbet.
€ 55 € 55 per gast
Je kunt Simon een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
Beoordeeld met 4,0 van 5 sterren op basis van 1 recensie
In het kort
15 jaar ervaring
15 jaar ervaring als privéchef-kok in Frankrijk, met werk in villa's, op jachten en in restaurants
Overzicht carrière
Chef-kok voor het filmfestival van Cannes, privékok voor HNWI's en wijnliefhebber sinds 8 jaar
Informatie en training
Hogeschool voor gastvrijheid, gebouwbeheer en opgeleid door een chef-kok met een Michelin-ster
Betaal en communiceer altijd via Airbnb, want dat is het veiligst.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 2 jaar en ouder mogen meedoen, Maximaal 100 gasten.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer info. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terug.
Simon host als particulier
Deze host is verantwoordelijk voor deze service.
€ 25 Vanaf € 25 per gast
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op werkervaring, portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?