Gastronomie, achtergrond nationale competitie
Michelin / gastronomisch niveau van eten. Ik kan elke klassieke Franse keuken/Aziatische keuken uitvoeren. We zullen het menu rechtstreeks raadplegen om aan je behoeften te voldoen.
Ik heb ook vaste menu's die je na het boeken kunt bekijken
Automatisch vertaald
Cateraar in Dallas
Bij je thuis
Dressoir
€ 85 € 85 per gast
Boeken kan vanaf € 1.015
We zullen het menu in detail raadplegen zodra het is geboekt, maar we hebben ook een vast menu hieronder. De prijs kan veel hoger of lager zijn, afhankelijk van je voorkeur.
Charcuterieplank (vlees, fruit, jam...)
Koude bar: garnalencocktail, oesters
Salade: Caesar salade in Aziatische stijl
Kip: geroosterde kippenbout, champignon, jus.
Vis: Gestoomde zwarte baars, knapperige kruiden, soja-sesamglazuur
Rundvlees: op bestelling gesneden Prime Rib roast
Geroosterde groenten
Specerijen en sauzen
Rijst, brood en boter
Macarons, cupcakes, ijs
4-gangen lunch/diner
€ 106 € 106 per gast
Boeken kan vanaf € 550
4-gangen diner
- Voorgerecht: tonijnpoke in Hawaïaanse stijl, saffraan aioli, lente-ui, sushirijst.
-Vis: Gepocheerde zwarte baars, gepasteurde pastinaak pistache, champignonmedley, citroen beurre blanc.
-Kip: geroosterde scharrelkip, aardappelpuree, sperziebonen, ingelegde radijs, jus.
- Dessert: crêpe, Nutella, fruit, vanille-ijs.
Ik heb nog veel meer menu's om te bespreken.
6-gangen lunch/diner
€ 127 € 127 per gast
Boeken kan vanaf € 634
- Brood en boter.
- Voorgerecht: Cajun-garnalen, zoete en pittige tomatenjam, artisjok.
- China town Caesar salade, croutons, Parmezaanse kaas.
- Kreeft: in boter gepocheerde kreeft, bloemkool, sperziebonen, kreeftsaus.
-Vis: Gepocheerde zwarte baars, champignon, knapperige kruiden, soja-sesamglazuur, basmatirijst.
- Rundvlees: New York Strip, ingelegde radijs, aardappelpuree, geroosterde groenten, rundvleessaus.
- Dessert: chocoladelavacake, vanille-ijs.
Ik heb nog veel meer menu's om te bespreken.
Je kunt Khanh een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
In het kort
13 jaar ervaring
Executive sous chef voor Renaissance hotel. Ik heb vele malen evenementen gedaan voor 20-100 mensen
Overzicht carrière
Nationale culinaire wedstrijd VS
ACF-wedstrijd
Michelinsterachtergrond
Informatie en training
Diploma in culinaire kunst
Handel betalingen altijd af via Airbnb, want dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd op Airbnb.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 18 jaar en ouder mogen meedoen.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 1 dag voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terug.
€ 106 Vanaf € 106 per gast
Boeken kan vanaf € 550
Gratis annuleren
Cateraars op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op werkervaring, portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?