Een eenvoudig en verfijnd menu dat een mediterraan voorgerecht van octopus biedt, een eerste gang met tonijn amatriciana, een tweede gang van kabeljauw met kikkererwtenhummus en andijvie, en om af te sluiten een klassieke tiramisu. Kies een gerecht voor elke gang en geniet van authentieke smaken.

Essenza Mediterranea biedt een culinaire reis met verse hapjes zoals mediterrane octopus en tonijn-tartaar, rijke voorgerechten zoals Fusillo nerano en tonijn amatriciana, verfijnde hoofdgerechten waaronder Baccalà cbt met kikkererwtenhummus en amberjack in korst, en klassieke desserts zoals Tiramisu en gedeconstrueerde cheesecake. Kies 2 gerechten voor elke gang en geniet van het beste van de Middellandse Zee.

Een mediterrane culinaire reis met 3 voorgerechten geselecteerd uit octopus, kabeljauw en tonijn tartaar. Dit wordt gevolgd door 3 voorgerechten rijk aan smaken zoals paccheri met zeeduivel, tonijn amatriciana en fusillo nerano. Kies voor de tweede gang tussen kabeljauw, amberjack of zwaardvis en eindig met de gedeconstrueerde capresesalade.

De nieuwjaarstraditie op je tafels, altijd met een innovatieve touch