Josse Charpy Privéchef Saint-Tropez en omgeving
Tegenwoordig verheft zijn keuken, die zowel creatief als gastronomisch is, uitzonderlijke producten en biedt het een verfijnde interpretatie van het lokale terroir.
Automatisch vertaald
Kok in Var
Bij je thuis
Seizoensgebonden gastronomisch menu
€ 85 € 85 per gast
Geniet van een creatief en gastronomisch seizoensmenu: /Voorgerecht - Pissaladière in tarte tatin-stijl, veldsla, basilicumolie en Espelette-peper /Hoofdgerecht - Zelfgemaakte spinazie en ricottaraïoli van de chef, garnalen, Chablis-saus, crouton van zuurdesembrood met olijfolie, zelfgemaakte basilicumolie, parmezaanschaafsel. /Dessert - Zelfgemaakte foccacia in French toast-stijl, vanillecrème, gekonfijte appelminuten en verse appelblokjes, geroosterde hazelnoten
Seizoensgebonden premiummenu
€ 100 € 100 per gast
1 voorgerecht, 1 hoofdgerecht, 1 dessert. Suggestie voor gerechten: /Voorgerecht - Avocadotoast van de chef, limoenschil, vleugje chili, fijne focaccia, huisgemaakte koolsalade /Keuze uit hoofdgerechten: 1- Sint-jakobsschelpen uit Bretagne, huisgemaakte basilicumolie, bisque van de chef, geroosterde hazelnoten, velouté van geroosterde zoete aardappel 2- Rossini-rundvleestournedos, foie gras uit het zuidwesten (PGI Extra) - kalfsbouillonsaus, geglaceerde wortelen, champignongratin / Nagerecht - Profiteroles van de chef en huisgemaakt vanille-ijs
Je kunt Josse een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 18 jaar en ouder mogen meedoen.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer info. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terug.
Josse host vanuit een bedrijf
Deze host is verantwoordelijk voor deze service.
€ 85 Vanaf € 85 per gast
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op werkervaring, portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?