Geef je een borrel thuis? Laat me de stress eruit halen. Ik stel een prachtige selectie hapklare canapés en snacks samen die zijn bedoeld om een borrel met vrienden nog leuker te maken – van elegante kleine hapjes en seizoensgebonden hapjes tot perfect gecombineerde drankjes. Denk aan overvloedige schotels, smakelijke hapjes en zorgeloze gastvrijheid, zodat jij kunt ontspannen en genieten van de avond met je gasten. Ook kan ik helpen bij het vinden van uitstekende wijnen die bij het eten passen en bij de gelegenheid aansluiten.

Geniet van een mediterrane variant van een klassieke Britse braadmaaltijd. Begin met het kiezen van 3 opties uit zijdezachte hummus, langzaam gekookte tomatendip, schug en warme platbroodjes. Kies als hoofdgerecht voor langzaam geroosterde kip of gekruid rundvlees, geserveerd met een verrassende variant op de klassieke bijgerechten: knapperige geroosterde aardappelen, gekruide groenten, seizoensgroenten en jus. Rond af met een keuze uit olijfolie en sinaasappeltaart of chocolademousse met zeezout.

Geniet van de levendige, zonovergoten smaken van de Middellandse Zee met een overvloedig menu in gedeelde porties. Begin met een reeks kleine gerechten: geklopte feta met honing, gemarineerde olijven, hummus en warme flatbreads. Daarna volgt een seizoensgebonden voorgerecht. Kies voor het hoofdgerecht uit met kruiden geroosterde kip, langzaam gegaard lamsvlees of een kleurrijke veganistische optie. Sluit af met een rijke chocolademousse, seizoensgebonden taart of delicaat gepocheerde peren. Elk menu is gepersonaliseerd, dus stuur me een bericht voor meer informatie!

Geniet van een levendig, door het Midden-Oosten geïnspireerd mezze-feest, ontworpen om te delen en rond de tafel te verzamelen. Een kleurrijke selectie van kleine gerechten kan bestaan uit zijdezachte hummus, rokerige baba ganoush, opgeklopte feta, warme flatbreads, gemarineerde olijven en seizoenssalades. Gevolgd door grotere gerechten zoals gekruide geroosterde groenten, geurige rijst of langzaam gegaard vlees. De maaltijd wordt afgesloten met iets zoets, bijvoorbeeld gebak met honing, chocoladelekkernijen of seizoensfruit. Ontworpen voor grote gedeelde tafels.

Geniet van een klassieke Britse Sunday Roast met als voorgerecht een keuze uit delicate zalmfilotaartjes of gravlax van gerookte zalm. Geniet van alle traditionele bijgerechten, waaronder knapperige gebraden aardappelen, bloemkoolkaas en Yorkshire puddings. Kies voor het hoofdgerecht uit gebraden kip, langzaam gegaard lamsvlees of met cider gekookt varkensvlees. Sluit af met een heerlijke, kleverige toffeepudding of een appel- en perencrumble.

Geniet van een hartverwarmend sjabbatfeestmaal met een luchtige, zelfgemaakte challah, klassieke salades zoals in citroen ingelegde crudités, zijdezachte hummus en aubergine-baba ganoush, allemaal bij de prijs inbegrepen. Kies één hartverwarmend voorgerecht: kippennoedelsoep of Marokkaanse vis. Als hoofdgerecht kun je kiezen uit langzaam gegaarde borst, gekarameliseerde gebraden kip met paprika en een keuze uit knapperige rijst of gebraden aardappelen. Sluit af met een dessert van appel- en perencrumble, chocolademousse met olijfolie, of sinaasappelcake met olijfolie.