Van oogst tot tafel - dineren met een privékok
Ik creëer zeer persoonlijke eetervaringen bij mensen thuis. Elk menu is op maat gemaakt voor mijn klanten, hun dieetwensen en het moment dat ze iets vieren — met hoogwaardige ingrediënten.
Automatisch vertaald
Kok in Ramona
Bij je thuis
Taco Bar
Diner in gezinsstijl
Voorgerechten/delen tafel:
- Gebakken tortillachips met salsa verde, salsa roja, guacamole
- Zeebaarsceviche met jalapeno pico de gallo en avocado
- seizoensgebonden rauwe groenten met hummus en opgeklopte feta
Voorgerechten:
- Birria de Res
- Camarones al Ajillo
- Geroosterde kip in al pastor-stijl
geserveerd met maïs- en bloemtortilla's
Kanten:
- Mexicaanse rijst
- Geroosterde bonen
- Elote maïssalade
Toppings:
- Blokjes ui, koriander, limoen
- Pico, rode en groene salsa
Dessert:
-Tres Leches
OF
- Gefrituurde churro
€ 73 € 73 per gast
Boeken kan vanaf € 427
Brunchbuffet
We serveren een gezellige brunch in buffetvorm, perfect voor de ochtend na een bruiloft of voor groepen die een gevarieerd ontbijt willen!
Inclusief een keuze uit zoetigheden, hoofdontbijtproducten, bijgerechten en toppings voor je gasten. Het menu om uit te kiezen wordt verzonden nadat de reserveringsaanvraag is ontvangen.
€ 73 € 73 per gast
Boeken kan vanaf € 512
Italiaans driegangenmenu
Dit diner bestaat uit drie voorgerechten, twee hoofdgerechten, twee bijgerechten en een dessert. Geserveerd in familiestijl
Elegant begin:
-Burrata di Bufala
Heirloom tomaten, basilicumolie, gerijpte balsamico, schilferig zeezout
- Crudo van geelstaart
Citrus, Calabrische chili, EVOO
- Gehakte Italiaanse salade
Tweede Cursus:
-Filet Mignon met rode wijnreductie
- Risotto met wilde paddenstoelen
Eekhoorntjesbrood en cremini-champignons, Parmigiano-Reggiano
Kanten:
- Krokante truffelaardappelen
- verkoolde broccolini
Derde gang:
- Klassieke tiramisu
OF
- Vanille Panna
€ 82 € 82 per gast
Boeken kan vanaf € 512
Thais-Japans driegangenmenu
Thaise fusionmenu met drie gangen
Geserveerd in familiestijl, perfect voor groepen, maar met presentatie in restaurantstijl
Kies drie voorgerechten, twee hoofdgerechten, twee bijgerechten en één dessert
Ik stuur het etensmenu om uit te kiezen zodra de aanvraag is verzonden.
€ 107 € 107 per gast
Boeken kan vanaf € 512
Driegangendiner in New Orleans
Driegangendiner in Cajun-stijl met meerdere keuzemogelijkheden per gang
Cajun-menu geïnspireerd op New Orleans, waarbij je voor elke gang kunt kiezen uit verschillende menu-items. De menukeuzes worden verzonden zodra de reserveringsaanvraag is ontvangen.
€ 107 € 107 per gast
Boeken kan vanaf € 512
Spaans driegangenmenu
Op Spanje geïnspireerde avond met driegangenmenu en meerdere opties per gang waar je groep uit kan kiezen. De menukeuzes worden verzonden nadat de reserveringsaanvraag is ontvangen!
€ 107 € 107 per gast
Boeken kan vanaf € 512
Je kunt Moira een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
5,0 van 5 sterren op basis van 4 recensies
In het kort
12 jaar ervaring
Ik heb gewerkt bij Campfire in Carlsbad; Juniper & Ivy, Ironside, Lilians en Trust
Overzicht carrière
Ik was finalist op ManVSMaster en Cutthroat Kitchen en verscheen in meerdere publicaties
Informatie en training
Bachelordiploma in Culinaire Kunst van het San Diego Culinary Institute
Betaal en communiceer altijd via Airbnb, want dat is het veiligst.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 18 jaar en ouder mogen meedoen.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer info. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terug.
Geen beschikbaarheid
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op werkervaring, portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?