In Odesa serveren we geen gangen — we dekken de hele tafel. Alles tegelijk, om te delen, om rond te geven en om te zeggen: "Eet, wees niet verlegen." Op tafel: forshmak, auberginekaviaar, kippenleverpaté met Madeira, borsjt met gerookte ribben, viskoteletten met de gebakken aardappelen van mijn moeder en natuurlijk zelfgemaakte 'Napoleon'-taart. Ik kook met verse ingrediënten, familierecepten en die echte Odesa-smaak — warm, gul en oprecht. ✨

Thaise kookmasterclass bij jou thuis Samen bereiden we het volgende voor: • Geurige Tom Yum-soep • Groene papajasalade (Som Tam) • Pomelosalade met garnalen • Gebakken rijst met Thaise curry, geserveerd in ananas • Cashewkip in Thaise stijl • Gebakken bananen met kokosijs Tijdens de masterclass ontdek je authentieke Thaise ingrediënten, kruiden en essentiële kooktechnieken. Aan het einde geniet je van een volledig diner dat je zelf hebt bereid — in een warme, ontspannen en gastvrije sfeer. ✨

's Ochtends gaan we naar de lokale markt — het hart van Zuid-Frankrijk. Ik laat je zien hoe je de beste vis, het beste vlees, de beste seizoenskruiden en groenten kunt selecteren en deel onderweg inzichten over regionale producten en kleine gastronomische geheimen. Vervolgens tover ik bij jou thuis van de door ons gekozen ingrediënten een elegant diner — of we koken het samen en genieten van het proces, een glas wijn en de sfeer van de Riviera. Dit is meer dan alleen een diner. Het is een ware culinaire ervaring. ✨

We zullen je hele diner op de grill klaarmaken: een selectie van vlees en vis, seizoensgroenten, gegrild fruit en zelfs desserts bereid boven een open vuur. Alle gerechten worden van tevoren besproken om je smaak en voorkeuren te weerspiegelen. Open vuur, rokerige aroma's, verse ingrediënten en een warme sfeer creëren de perfecte omgeving om te ontspannen, vrienden te ontvangen of te genieten van een speciale avond met het gezin.

Ik zal traditionele Georgische gerechten voor je bereiden met verse, hoogwaardige ingrediënten. Het menu omvat: • Aubergine met walnotensaus • Lobio van rode bonen • Kip satsivi • Kharcho-kalfsssoep • Konijnenchakhokhbili met mchadi (Georgisch maïsbrood) • Pelamushi met walnoten Warme gastvrijheid, authentieke recepten en royale porties in Georgische stijl wachten op je. ✨

Je kunt deze kok vragen om een maaltijd te maken op basis van je voorkeuren.