“Sabores de Casa” is een culinaire reis die Catalaanse traditie combineert met mediterrane frisheid. We beginnen met hapjes die de zintuigen prikkelen, zoals troostende uiensoep en butifarra-worst met champignons. De eerste gang biedt de mogelijkheid van een romige en delicate zeevruchtencrème of de frisheid van een tomaat- en burratasalade. Kies voor hoofdgerechten uit malse gestoofde runderwang of zeebaars, bereiding die de natuurlijke smaak naar voren brengt.

Een reis van smaken, aroma's en texturen die door de kusten, bossen en boomgaarden van de Middellandse Zee loopt. Van voorgerechten die de smaakpapillen prikkelen, via lichte eerste en tweede gangen vol karakter, tot frisse en verrassende desserts, elk gerecht is een stop die de gastronomische rijkdom van deze unieke regio viert. Van land tot zee, van traditie tot creativiteit, laat je meeslepen door deze culinaire reis die alle zintuigen prikkelt.

Proefmenu met een rondleiding door de smaken van de Middellandse Zee, van het land tot de zee. Elk gerecht combineert traditie en creativiteit, intense aroma's en delicate texturen, en nodigt je uit om de essentie van deze regio te ontdekken in een unieke gastronomische ervaring.