Een langzame, creatieve brunch rondom wat er in het seizoen is. Ik serveer een samengesteld menu van 5–7 zelfgemaakte brunchgerechten, waarbij zoete en hartige smaken worden gecombineerd met verse marktingrediënten. Dit is een ontspannen, feel-good ervaring waar eten, gesprek en sfeer samenkomen. Ideaal voor reizigers die op zoek zijn naar een voedzaam en mooi moment in Barcelona.

Heb je er ooit van gedroomd om een paella helemaal zelf te maken? En nee, ik heb het niet over het gooien van pittige chorizo erin, haha! In deze hands-on workshop begeleid ik je stap voor stap om een authentieke paella in je eigen ruimte te koken. Kies je favoriet: kip, vis of een gepersonaliseerde optie. Vegetarische en pescatarische opties zijn beschikbaar. Na het koken, ontspan en geniet van je maaltijd met een Catalaans voorgerecht en een verrassingsdessert, allemaal in een warme, gastvrije sfeer.

Dompel jezelf onder in de essentie van de mediterrane keuken met een 4-gangenmenu van de chef, gemaakt van de meest verse seizoensgebonden ingrediënten. Elk gerecht vertelt een verhaal van lokale smaken, levendige kleuren en texturen die de zintuigen prikkelen. Gedeelde cava en wijn zorgen voor de perfecte combinatie en nodigen uit tot gelach, gesprek en verbinding rond de tafel. Een intieme, warme ervaring die is ontworpen om je thuis te laten voelen en Barcelona beetje bij beetje te ontdekken.