Privékok Roman
Keuken van Baja California, catering voor evenementen, privédiners, advies over menu’s.
Automatisch vertaald
Kok in San Diego
Bij je thuis
Het Essentiële ontdekken
Ontdek de basisgerechten met een keuze uit een voorgerecht met Mexicaanse antojitos, malfattis, moules marinières of een kaas- en charcuterieplank. Kies één hoofdgerecht uit risotto met rundvlees, moles met kip, gevulde paprika’s of vis alla Siciliana. Sluit af met een dessert naar keuze, zoals gegrild maïsbrood, rijstpudding, panna cotta of de persoonlijke creatie van de chef-kok.
€ 82 € 82 per gast
Een reis vol smaken
Ga op een smaakvolle reis met een keuze uit voorgerechten zoals taco’s, bruschetta of oesters. Kies een hartverwarmend voorgerecht uit soepen en salades, gevolgd door een hoofdgerecht van vis, kip of vegetarische gevulde paprika’s. Sluit af met een klassiek dessert, zoals crème brûlée of tiramisu.
€ 99 € 99 per gast
De kunst van het onverwachte
Ervaar ‘El Arte de lo Inesperado’ met een zorgvuldig geselecteerde selectie uit elke gang. Kies een voorgerecht uit de klassieke of door de chef geïnspireerde selectie, gevolgd door een eerste gang met soepen en salades. Kies als hoofdgerecht een stevig vlees- of vegetarisch gerecht en sluit af met een overheerlijk dessert of de speciale creatie van de chef-kok.
€ 110 € 110 per gast
Je kunt Alejandro Roman een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
In het kort
11 jaar ervaring
9 jaar bij Misión 19; chef-kok, privédiners, evenementen in Tijuana.
Overzicht carrière
Kreeg in 2024 en 2025 een aanbeveling in de Michelingids voor Misión 19.
Informatie en training
Culinaire kunst gestudeerd aan de Technologische Universiteit van Bahía de Banderas.
Betaal en communiceer altijd via Airbnb, want dat is het veiligst.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 2 jaar en ouder mogen meedoen, Maximaal 100 gasten.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer info. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terug.
€ 82 Vanaf € 82 per gast
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op werkervaring, portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?




