Kies uit een grote selectie aan warme en koude hapjes, aangeboden door een ober of klaargezet op een van onze prachtige stations.

Lokale en geïmporteerde charcuterieën en kaas. Geserveerd met lokale saucissons, gemarineerde olijven, augurken, marktvers en gedroogd fruit, focaccia. Deco en schotels inbegrepen. Keuze uit canapés: Cacio e pepe arancini (kruiden en pepers) Gegrilde kaas met eend Maïsfritter Kip en wafels Wagyu rundvlees tataki Gebakken bloemkoolhapje Mini Mac-burger Kip katsu Halloumi en citrus Gravlax blini Caprese torta 
*Contact opnemen voor volledige lijst*

Geniet van een verfijnde driegangenmaaltijd met een keuze uit drie voorgerechten, waaronder verse marktgroenten en levendige citrusvruchten, gevolgd door drie voorgerechten van rijke Italiaans geïnspireerde pasta's. Voor het hoofdgerecht kun je kiezen uit vakkundig bereide gerechten met zalm, kalfsvlees of runderwang, elk gecombineerd met seizoensgebonden bijgerechten.

Geniet om te beginnen van een gedeelde charcuterie- en kaasstation, gevolgd door een keuze uit twee verse voorgerechten, waaronder burratasalade of courgette en munt. Kies voor het hoofdgerecht drie gerechten uit premium opties zoals Filet Mignon, Miso Cod of Alberta Rack of Lamb, met veganistische opties beschikbaar. Sluit af met twee heerlijke desserts, crème brulée cheesecake of Strawberry Shortcake.

Geniet van een verfijnde 3-gangen zitervaring met een keuze uit 3 voorgerechten, waaronder burratasalade en charcuterie, 3 voorgerechten zoals ricotta-gnocchi en ravioli di zucca, en 3 hoofdgerechten met miso-kabeljauw, confit-rundvleeswang en Alberta-lamsrack. Veganistische opties beschikbaar.

Geniet van een verfijnde 3-gangen zitervaring, te beginnen met je keuze uit 3 voortreffelijke voorgerechten, gevolgd door een hoofdgerecht met premium selecties zoals Alberta Rack of Lamb en Miso Black Cod. Sluit af met een keuze uit 2 decadente desserts, waaronder crème brulée cheesecake en Strawberry Shortcake.