Geniet zonder zorgen van een exclusieve selectie die speciaal voor uw smaakpapillen is samengesteld: serranoham, chorizo de Pamplona, peperoni, tenate-kaas, manchego, roquefort, brie en provolone, vergezeld van noten en verse aardbeien. Deze optie omvat alles wat klaar is om te serveren en is ideaal voor bijeenkomsten waarbij alleen het moment telt.

Deze optie is gericht op het aanbieden van hoogwaardige canapés die ideaal zijn om mee te nemen naar vergaderingen. Geniet van een explosie van smaken met onze gastronomische selectie, bestaande uit vijgen gevuld met serranoham, crostini met gerookte zalm, mini-spinazietaartjes met geitenkaas, croquet cremosas, gemarineerde garnalenspiesjes met guacamole en, als zoete afsluiter, peren-amandelcake. Jouw sessie omvat alle loza’s en charola’s.

Proef deze gastronomie via innovatieve gerechten met een 4-gangenmenu. Het eten bestaat uit een groene salade met pompoennugget, huahuzontles (een eetbaar kruid van pre-Spaanse oorsprong bereid met kaas en tomatencaldillo), kipfilet gevuld met kaas in zwarte mole en bitterchocolade-ijs, allemaal geserveerd met elotebrood en heilig blad.

Tijdens deze exclusieve proeverij ontdekt u de kunst van het combineren van pure en haute cuisine. Met chocolade, gerookte producten en melasse – punten die beide tradities gemeen hebben – als uitgangspunten hebben we een viergangenproefmenu samengesteld. Een unieke zintuiglijke ervaring, vergezeld van een geselecteerde sigaar en drie glazen drank van 15 ml die elke hap nog beter zullen maken.