Het is een geschikte optie als hoofdgerecht of als tussendoortje om tussen de maaltijden van te genieten. Het gerecht bestaat uit 4 aardappelbeignets gevuld met vezelige Provola-kaas, geserveerd met een yoghautsaus van lente-ui. De allergenen in het recept zijn melk en gluten.

Ideaal voor een snelle maar hoogwaardige maaltijd, zowel op kantoor als onderweg. Deze handgemaakte hartige taart heeft een rustieke, halfvolkoren korst met zaden en is gevuld met een romige kaasmix en de meest verse seizoensgroenten van lokale boeren. Een lekker en gezond portie van 280 g. Allergenen: eieren, melk, gluten.

Lasagne met courgette en gerookte provola: een moderne klassieker Een creatieve variant op het traditionele recept, perfect als een rijke voorgerecht of een vullende hoofdmaaltijd. Deze royale portie van 270–300 g bestaat uit laagjes zachte pasta, goudbruin gebakken Romanesco-courgette en smeltende gerookte Provola-kaas, allemaal omhuld door een zijdezachte, met nootmuskaat doordrenkte bechamelsaus. Allergenen: eieren, melk, gluten.

Een diepe duik in het hart van het culinaire erfgoed van Lazio. Deze stevige portie van 300 g bevat malse runderpens, langzaam gegaard in een rijke tomatensaus en verrijkt met verse wilde munt (mentuccia) en aromatische kruiden. Afgewerkt met een royale laag scherpe, gerijpte Pecorino Romano-kaas. Gedurfd, rustiek en ongelooflijk smaakvol. Allergeen: melk

De perfecte keuze voor een smaakvolle en evenwichtige maaltijd. Deze malse kippenroulade is vakkundig gevuld met een rijke mix van gebakken champignons en verse seizoensgroenten. Langzaam gegaard om de sappigheid te behouden, is dit een heerlijke portie van 230 g die de perfecte balans biedt tussen lichtheid en smaak. Allergeen: melk.

De ideale keuze voor een lichte hoofdmaaltijd, een hartige snack of een aperitief met vrienden. Dit gerecht bestaat uit zes gouden visstukjes, bereid met verse vis uit de Middellandse Zee en verrijkt met geurige, aromatische kruiden. Geserveerd met een pittige, handgemaakte citroensaus die elke hap extra smaak geeft. Allergenen: vis, eieren, melk, gluten.