Proeverijmenu's van Devin, bereid op open vuur
Ik ben afgestudeerd aan het Culinary Institute of America en heb meer dan vijftien jaar ervaring in de haute cuisine.
Automatisch vertaald
Kok in Catskills en Hudson Valley
Bij je thuis
Premium proeverij
5 gangen
* Kumamoto-oester
Groene mango-ponzu, currybladolie, vingerlimoen
* Hamachi Crudo
Kokosnoot-leche de tigre, kaffirlimoen, Calabrische chili
* Diver Scallop
Saffraan-bloemkoolpuree, bruine boter
fenegrieksaus
* Dry Aged Beef
Gebrûleerde ui, sauce charcutière, knapperige aardappel
* Pistache- en olijfoliecake
Pistachecrème, lokale bessen
€ 306 € 306 per gast
Ervaring met schieten met echte munitie
* Op het vuur geroosterde oesters
* Op sintel geroosterde groenten
* Hangende kip
* Hele vis over hout
* Dry-aged ribeye
* Chimichurri en salsa verde
* Brie- en bessencobbler
€ 306 € 306 per gast
Boeken kan vanaf € 2.617
Aangepast menu
Je kunt deze kok vragen om een maaltijd te maken op basis van je voorkeuren.
Prijzen op aanvraag
In het kort
16 jaar ervaring
Thomas Keller, Morimoto, The Nomad Hotel, meer dan 15 jaar ervaring in fine dining en grote keukens
Overzicht carrière
Michelin, New York Times
Informatie en training
Alumni van het Culinary Institute of America
Betaal en communiceer altijd via Airbnb, want dat is het veiligst.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 18 jaar en ouder mogen meedoen, Maximaal 100 gasten.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer info. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terug.
€ 306 Vanaf € 306 per gast
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op werkervaring, portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?