De Toscaanse lekkernijen van Federica

Ik bied gezonde gastronomische routes met lokale producten die geschikt zijn voor mensen met intoleranties of allergieën.
Automatisch vertaald
Kok in Toscane Platteland
Bij je thuis

Licht menu

Dit is een culinaire reis met een portie pici-pasta met een ragout van wit Cinta Senese-varkensvlees, gevolgd door een limoncello-tiramisu.
€ 60 € 60 per gast

Standaardroute

Dit pakket omvat een voorgerecht van diverse bruschetta's en zelfgemaakte focaccia met pecorinokaas en salami. Dit wordt gevolgd door een portie kip cacciatore met olijven, geroosterde aardappelen en een tiramisu van Vin Santo.
€ 65 € 65 per gast

Volledige formule

Het menu bestaat uit een voorgerecht van zelfgemaakte focaccia met burrata-kaas en prosciutto, een portie tagliatelle met Toscaanse vleessaus, een gerecht van gemengd vlees gebraden in witte wijn met gebakken groenten en tot slot cantucci-koekjes met mascarpone-mousse en aardbeien.
€ 75 € 75 per gast
Je kunt Federica een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.

In het kort

20 jaar ervaring
Van executive chef ben ik personal chef geworden om klanten nauwgezet te kunnen begeleiden.
Overzicht carrière
Ik was ambassadrice van de Toscaanse keuken in de VS, in Europa en bij de VN in Genève.
Informatie en training
Ik heb de basisprincipes van de gastronomie als autodidact geleerd en mijn techniek in de praktijk verfijnd.
Betaal en communiceer altijd via Airbnb, want dat is het veiligst.

Mijn specialiteiten

Ik kom naar jou

Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Je kunt ook naar mij toe komen: 50053, Empoli, Toscane, Italië

Wat je moet weten

Vereisten voor gasten

Gasten van 2 jaar en ouder mogen meedoen, Maximaal 100 gasten.

Toegankelijkheid

Stuur je host een bericht voor meer info. Meer informatie

Annuleringsvoorwaarden

Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terug.

Federica host als particulier

Deze host is verantwoordelijk voor deze service.
€ 60 Vanaf € 60 per gast
Gratis annuleren

Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit

Koks worden beoordeeld op werkervaring, portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?

De Toscaanse lekkernijen van Federica

Ik bied gezonde gastronomische routes met lokale producten die geschikt zijn voor mensen met intoleranties of allergieën.
Automatisch vertaald
Kok in Toscane Platteland
Bij je thuis
€ 60 Vanaf € 60 per gast
Gratis annuleren

Licht menu

Dit is een culinaire reis met een portie pici-pasta met een ragout van wit Cinta Senese-varkensvlees, gevolgd door een limoncello-tiramisu.
€ 60 € 60 per gast

Standaardroute

Dit pakket omvat een voorgerecht van diverse bruschetta's en zelfgemaakte focaccia met pecorinokaas en salami. Dit wordt gevolgd door een portie kip cacciatore met olijven, geroosterde aardappelen en een tiramisu van Vin Santo.
€ 65 € 65 per gast

Volledige formule

Het menu bestaat uit een voorgerecht van zelfgemaakte focaccia met burrata-kaas en prosciutto, een portie tagliatelle met Toscaanse vleessaus, een gerecht van gemengd vlees gebraden in witte wijn met gebakken groenten en tot slot cantucci-koekjes met mascarpone-mousse en aardbeien.
€ 75 € 75 per gast
Je kunt Federica een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.

In het kort

20 jaar ervaring
Van executive chef ben ik personal chef geworden om klanten nauwgezet te kunnen begeleiden.
Overzicht carrière
Ik was ambassadrice van de Toscaanse keuken in de VS, in Europa en bij de VN in Genève.
Informatie en training
Ik heb de basisprincipes van de gastronomie als autodidact geleerd en mijn techniek in de praktijk verfijnd.
Betaal en communiceer altijd via Airbnb, want dat is het veiligst.

Mijn specialiteiten

Ik kom naar jou

Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Je kunt ook naar mij toe komen: 50053, Empoli, Toscane, Italië

Wat je moet weten

Vereisten voor gasten

Gasten van 2 jaar en ouder mogen meedoen, Maximaal 100 gasten.

Toegankelijkheid

Stuur je host een bericht voor meer info. Meer informatie

Annuleringsvoorwaarden

Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terug.

Federica host als particulier

Deze host is verantwoordelijk voor deze service.

Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit

Koks worden beoordeeld op werkervaring, portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?