Privékok YINMI Ramón
Japanse gastronomie, geavanceerde technieken, precisie, culinaire uitmuntendheid.
Automatisch vertaald
Kok in Madrid
Bij je thuis
OMAKASE 10 PASS
Omakase-ervaring van 10 gangen met een speciaal geselecteerde selectie van Japanse en Nikkei-gerechten: zalmtartaar met truffel, garnalenrock, sashimi, dashi-bouillon met gerookte zetas, futomaki-mix, Nikkei-ceviche, oesters met tijgermelk, temaki negitoro, diverse nigiri's en monchi.
€ 173 € 173 per gast
OMAKASE
Een omakase-ervaring in het Spaans met zalmtartaar met truffel, ceviche nikkei en rotsgarnalen; oesters, tijgermelk, sashimi-selectie en temaki negitoro; dashi-bouillon met gerookte zetas, futomaki-mix en diverse nigiri's; en een zoete afsluiting met monchi.
€ 173 € 173 per gast
SELECTIE VAN DE CHEF 10 GANGEN
De selectie van de chef van 10 gangen met een zorgvuldig voorstel van de Japanse keuken en fusion: rock langostinos, ceviche nikkei en zalmtartaar met truffel; tijgermelk-oesters, sashimi-selectie en temaki negitoro; dashi-bouillon met gerookte zetas, futomaki-mix en nigiri-variëteit; en monchi als dessert.
€ 173 € 173 per gast
SELECTIEMENU 10 PASSEN
Geselecteerd menu van 10 gangen met voorstellen van Japanse inspiratie en fusion: zalmtartaar met truffel, ceviche nikkei en rotsgarnalen; tijgermelkoesters, sashimiselectie en temaki negitoro; dashi-bouillon met gerookte zetas, futomaki-mix en diverse nigiri's; en monchi als dessert.
€ 173 € 173 per gast
Je kunt Yinmi een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
In het kort
13 jaar ervaring
12 jaar in de professionele keuken; ervaring in de Japanse gastronomie
Overzicht carrière
Ik werk in Japanse restaurants zoals Zuara, Ichikani en Hotaru.
Informatie en training
Opleiding aan de Academia Gourmet Internacional in Venezuela en in restaurants.
Betaal en communiceer altijd via Airbnb, want dat is het veiligst.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 2 jaar en ouder mogen meedoen, Maximaal 100 gasten.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer info. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terug.
€ 173 Vanaf € 173 per gast
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op werkervaring, portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?