- Baba Ganoush Delight: geroosterde aubergine met een rokerige smaak, tahin, knoflook, citroen en olijfolie. - Crispy Kimchi Pancake: Gouden kimchi-pannenkoek geserveerd met sojadipsaus. Krokant, hartig, pittig en vol umami-smaak. - Jackfruit Taco Fusion: Gestoofde jackfruit-taco's met avocado, ingelegde ui, sla en verse salsa. Rokerig en verfrissend. - Mango Sorbet Bliss: verfrissende mangosorbet met bessenjam en aardbeiensaus. Zoet, tropisch en romig.

- Zoete maïsfrituurhapje: knapperige Balinese maïsfritters geserveerd met verse komkommerrelish, met zoete en hartige smaken en een knapperige textuur. - Ayam Betutu Heritage: traditionele Balinese kip langzaam gekookt in rijke kruiden voor mals vlees en een diepe authentieke eiland-smaak. - Sate Ikan Lilit Bali: gemalen vissaté gemengd met Balinese kruiden en specerijen, gegrild voor een rokerige en aromatische afwerking. - Chocolade-kokosmousse: romige chocolademousse met geroosterde kokos erop.

- Sweet Corn Fritter Bite: knapperige Balinese maïsfritters met verse komkommerrelish, met een zoete en hartige knapperigheid. - Ayam Betutu Heritage: Langzaam gegaarde Balinese gekruide kip met een malse textuur en een rijke traditionele eilandsmaak. - Sate Ikan Lilit Bali: Balinese vissaté vermengd met aromatische kruiden en gegrild voor een rokerige afwerking. - Chocolade-kokosmousse: romige chocolademousse met geroosterde kokos erop voor een rijk tropisch dessert.

- Klassieke Griekse salade: verse tomaat, komkommer, olijven, fetakaas en kappertjes gemengd met mediterrane kruiden. - Bord met kipsouvlaki: gegrilde gemarineerde kipspiesjes geserveerd met groenten, granaatappel, tzatziki en chimichurri voor een frisse mediterrane smaak. - Falafel Pita Pocket: Knapperige falafel verpakt in pitabrood met sla, kruiden, zuurkool en tahinidressing. - Klassieke tiramisu-crème: in espresso gedrenkte lange vingers met laagjes mascarponecrème en cacao voor een rijke smaak.

- Tuna Tataki Ponzu: Gebakken tonijn geserveerd met citrusponzu en ingelegde groenten voor een fris, uitgebalanceerd, door umami gedreven fusiegerecht. - Bao-broodje met varkensbuik: zachte bao-broodjes gevuld met geglazuurde varkensbuik, sambalmayonaise en ingelegde sjalotten voor een zoete, pittige en hartige balans. - Biologische kipfusion: biologische kip met geconserveerde citroen, puree van zwarte knoflook en een rijke jus voor een modern, elegant fusiongerecht. - Koffiecrème brûlée: romige koffiecrème brûlée met aardbeiencompote en karamelcrunch.

- Tuna Hand Roll Fresh: Verse tonijn gewikkeld in knapperig zeewier met Japanse rijst en hartige vullingen voor een licht en smaakvol voorgerecht. - Agedashi Tofu Dashi: Licht gebakken tofu geserveerd in warme dashi-bouillon met bonitovlokken, met een delicate umami-smaak en een zijdezachte textuur. - Hibachi Chicken Yakitori: gegrilde kipspiesjes geglazuurd met teriyaki, goma dare en sesammayo voor een rokerige Japanse streetstyle-smaak. - Japanse luchtige cake: zachte Japanse biscuitcake geserveerd met crumble en ijs.