Transformeer je plek met een onvergetelijk buitenritueel! We koken de meest iconische rijstgerechten van Portugal in een authentieke houtgestookte Iberische paellapan. We combineren de live-vuurtechniek met de voorouderlijke smaken van ons land en onze zee: van verse zeevruchten tot stevig vlees. Een levendige en rokerige ervaring, perfect om te delen. Voel de Portugese traditie opnieuw uitgevonden in elke hap!

Vier de frisheid van de Portugese kust met een unieke barbecue! Geniet van requeijão met pompoenjam, zeevruchtensnacks zoals mosselen en garnalen à guilho, en verse vis bereid op houtskool — van zeebaars tot zalm. Vergezeld van geroosterde aardappelen en levendige salades, culmineert het in een heerlijke rijstpudding. Lichte, citrusachtige en maritieme smaken, perfect voor je dag buiten!

Voor echte vleesliefhebbers! Deze barbecue viert de beste tradities van de rookhuizen en slagers van Portugal. Geniet van voorgerechten zoals bloedworst met ananas en gegrilde Azeitão-kaas, gevolgd door een feestmaal van kalfsbiefstuk, Iberisch varkensschouder en op houtskool gegrilde Piri-Piri-kip. Vergezeld van Beefsteak-tomaten en afgewerkt met een drietal kloostersnoepjes.

Het beste van twee werelden in een onmisbare barbecue! Surf & Turf combineert het beste van het land en de zee in Portugese stijl. Geniet van voorgerechten met Azeitão-kaas, garnalen en gegrilde octopus, en ga dan verder met een hoofdgerecht met een trio van kalfslende, varkenssecretos van zwarte varkens en Piri-Piri-kip. Het wordt geserveerd met chips van zoete aardappel en groenten en wordt afgesloten met een drietal regionale zoetigheden. De perfecte harmonie voor je tafel!

Je kunt deze kok vragen om een maaltijd te maken op basis van je voorkeuren.