Word wakker met de geur van zelfgemaakte kardemombroodjes en een ontspannen brunch bereid in je Airbnb. Deel vanille-sinaasappelwafels, seizoensgroentehachee, roerei en vers fruit met limoenschil en munt. Een geruststellende, seizoensgebonden spread om samen van te genieten terwijl ik zorg voor het koken en het opruimen van de keuken.

Drink een perzik-kamille-spritz en deel een verfijnd boterbord en tuincrudités. Geniet van met kruiden gegrilde kip of geschroeide kool op een bedje van opgeklopte labneh met dille-pepperoncini-salsa, vergezeld van burrata van perzik en heirloom-tomaat met basilicum-pistachepesto, Little Gem-sla, chipotle-dukkah-wortelen en bieten met geitenkaas en sinaasappel-kurkuma-tahin. Rond af met onze kenmerkende glutenvrije Sonoma-olijfoliecake, opgeklopte mascarpone, bessen en tuinosterrons. Een seizoensdiner voor maximaal 12 personen.

Bij aankomst wacht je een prachtig gepresenteerd seizoensgebonden hapje- en drankjeassortiment met groene godin-dip, mijn witte bonen-karameliseerde uien-dip met vlindererwtenbloem, verse groenten, crackers, noten, zaden, fruit, kazen, gerookt vlees en gezouten worstjes. Drink een welkomstdrankje van perzik en kamille terwijl je je thuisvoelt. Inclusief ingrediënten en opstelling op locatie voor maximaal 15 gasten.

Een brunch van boer tot bord met sandwiches van gekruide, gefrituurde kip en biscuit met warme spek-honing en zelfgemaakte augurken; wentelteefjes van brioche met sinaasappel en room; een quiche met bladerdeegkorst, roomkaas met lente-ui, gerookte zalm, rode ui, kappertjes en dille, waarin je alles vindt behalve de bagel; zelfgemaakte muesli met yoghurt en seizoensfruit; krokante aardappelen; en vers sap. Ingrediënten, koken en schoonmaken van de keuken inbegrepen.

Hasselback-miniaardappelen gegarneerd met crème fraîche en premium kaviaar Gegrilde ribeye op romige polenta met Italiaanse salsa verde Met mandarijn geroosterde bieten met ricotta salata, bloedsinaasappel, witlof en dukkah Gedeconstrueerde s'more met pure chocolademousse, kardemomcrumble, rozen-aardbeienmeringue en gevriesdroogd aardbeienpoeder

Je kunt deze kok vragen om een maaltijd te maken op basis van je voorkeuren.