Seizoensgebonden Siciliaanse smaken door Vincenzo

Seizoensgebonden Siciliaanse keuken, klassiekers en inventieve, op groenten gerichte gerechten van boerderij tot bord. Vincenzo stelt een menu samen dat is afgestemd op de seizoenen en op de smaken van Sicilië die je graag wilt proeven.
Automatisch vertaald
Kok in Sicilië
Bij je thuis

Seizoensgebonden Siciliaanse maaltijd

Geïnspireerd door wat er in deze regio van Sicilië groeit, gebruik ik de lokale boerenmarkt om de beste inheemse en wilde ingrediënten van Sicilië te kopen. Ik gebruik graag lokale recepten, maar maak ze op een unieke manier die je misschien niet in restaurants ziet. Mijn diners zijn erg groenterijk. Antipasti: artisjokcrudo en bloedsinaasappels Primo: Handgemaakte orecchiette met pesto van amandelen en fonds van wilde Etna-venkel, Secondo: Polpette van rundvlees of aubergine, gewikkeld in Foglie di Limone. Dolci: Moose van kaki en chocolade
€ 75 € 75 per gast

Aangepast menu

Je kunt deze kok vragen om een maaltijd te maken op basis van je voorkeuren.
Prijzen op aanvraag

In het kort

10 jaar ervaring
Ik heb meer dan zes jaar bij Via Carota in het West Village van New York gewerkt.
Overzicht carrière
Ik was chef-kok en oprichter van een cateringbedrijf in New York City dat producten rechtstreeks van de boerderij naar de tafel brengt.
Informatie en training
Ik ben een autodidactische chef-kok met meer dan 15 jaar ervaring in de horeca.
Betaal en communiceer altijd via Airbnb, want dat is het veiligst.

Mijn specialiteiten

Ik kom naar jou

Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.

Wat je moet weten

Vereisten voor gasten

Gasten van 18 jaar en ouder mogen meedoen, Maximaal 15 gasten.

Toegankelijkheid

Stuur je host een bericht voor meer info. Meer informatie

Annuleringsvoorwaarden

Als je ten minste 1 dag voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terug.
€ 75 Vanaf € 75 per gast
Gratis annuleren

Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit

Koks worden beoordeeld op werkervaring, portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?

Seizoensgebonden Siciliaanse smaken door Vincenzo

Seizoensgebonden Siciliaanse keuken, klassiekers en inventieve, op groenten gerichte gerechten van boerderij tot bord. Vincenzo stelt een menu samen dat is afgestemd op de seizoenen en op de smaken van Sicilië die je graag wilt proeven.
Automatisch vertaald
Kok in Sicilië
Bij je thuis
€ 75 Vanaf € 75 per gast
Gratis annuleren

Seizoensgebonden Siciliaanse maaltijd

Geïnspireerd door wat er in deze regio van Sicilië groeit, gebruik ik de lokale boerenmarkt om de beste inheemse en wilde ingrediënten van Sicilië te kopen. Ik gebruik graag lokale recepten, maar maak ze op een unieke manier die je misschien niet in restaurants ziet. Mijn diners zijn erg groenterijk. Antipasti: artisjokcrudo en bloedsinaasappels Primo: Handgemaakte orecchiette met pesto van amandelen en fonds van wilde Etna-venkel, Secondo: Polpette van rundvlees of aubergine, gewikkeld in Foglie di Limone. Dolci: Moose van kaki en chocolade
€ 75 € 75 per gast

Aangepast menu

Je kunt deze kok vragen om een maaltijd te maken op basis van je voorkeuren.
Prijzen op aanvraag

In het kort

10 jaar ervaring
Ik heb meer dan zes jaar bij Via Carota in het West Village van New York gewerkt.
Overzicht carrière
Ik was chef-kok en oprichter van een cateringbedrijf in New York City dat producten rechtstreeks van de boerderij naar de tafel brengt.
Informatie en training
Ik ben een autodidactische chef-kok met meer dan 15 jaar ervaring in de horeca.
Betaal en communiceer altijd via Airbnb, want dat is het veiligst.

Mijn specialiteiten

Ik kom naar jou

Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.

Wat je moet weten

Vereisten voor gasten

Gasten van 18 jaar en ouder mogen meedoen, Maximaal 15 gasten.

Toegankelijkheid

Stuur je host een bericht voor meer info. Meer informatie

Annuleringsvoorwaarden

Als je ten minste 1 dag voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terug.

Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit

Koks worden beoordeeld op werkervaring, portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?