Koks in Manuel Antonio Ay

Authentieke Mexicaanse smaken

chef-kok die ervoor zorgt dat je geniet van gerechten die zijn bereid met de passie die mij kenmerkt, gerechten die zijn bereid met liefde in de stijl van het gezin

Sushi en Japans eten

Geniet van onze omakase sushi en Japanse gerechten van onze itamae chef-kok

Chef bij jou thuis

Chef-kok met uitgebreide kennis van zeevruchten en zeevruchten. laat je meeslepen door mijn ervaring om te genieten van nieuwe smaken

Privéchef in Tulum

Chef GEÏNSPIREERD DOOR DE JAPANSE CULTUUR, IK WERK SINDS MIJN 19E MET JAPANSE MENSEN TOT MIJN EERSTE GASTRONOMISCHE REIS DOOR EUROPA VOORDAT IK IN HET MEXICAANSE CARIBISCH GEBIED AANKWAM

Ontbijt en brunch

Japans, sushi, privédiner, ervaringsgerichte keuken.

Privéchef in Tulum

Geniet van mijn gerechten en een tafel met decoraties die je een unieke ervaring in Tulum zullen bezorgen

Smaken uit Mexico

Onze gerechten zijn geïnspireerd op traditionele Mexicaanse smaken.

Keuken van de chef

Ik breng subtiele technieken van het werken met voedsel uit de regio in de praktijk

Fusiekeuken

Japans, sushi, privédiner, ervaringsgerichte keuken.

degustatiemenu

Proeverijmenu met Mexicaanse signaturegerechten

Mesa familiar

Japans, sushi, privédiner, ervaringsgerichte keuken.

Privéchef

WIJ ZIJN EEN TEAM VAN CHEFS DIE GESPECIALISEERD ZIJN IN HET CREËREN VAN GERECHTEN DIE JE KUNT GENIETEN IN HET COMFORT VAN JE EIGEN HUIS