Koks in Philadelphia

Modern Aziatisch-Amerikaans dineren van Graciela

Acht jaar ervaring heb ik diepe wortels in restaurants, van een Chinatown-keuken tot voedselveiligheidstraining. Ik ben momenteel aan het trainen en gecertificeerd in voedselveiligheid. Ik heb voedselonzekerheid aangepakt met behulp van geredde voedselverspilling voor soulvolle en duurzame maaltijden.

Europese zeevruchten en seizoensgebonden gerechten door Elise

12 jaar ervaring Ik heb gewerkt in private dining en catering, en heb ik restaurantkeukens geleid. Ik heb gestudeerd onder chef-koks Marc Vetri, Nicholas Elmi en Ellen Yin. Ik diende als chef-kok bij drie restaurantopeningen in Philadelphia.

Alles met passie van Robert

20 jaar ervaring blinkt ik uit in Italiaanse, Caribische en Amerikaanse gerechten van topkwaliteit met concurrerende prijzen. Ik heb vanuit Pittsburgh, Pennsylvania aan de Cordon blu school gestudeerd. Ik heb in 2014 een chef-kok van het jaar gewonnen in een verpleeghuis in Philadelphia.

Passie van Cardel omarmen

22 jaar ervaring heb ik gewerkt bij een eersteklas restaurant, The Signature Room, en heb ik een cateringbedrijf geopend. Ik heb mijn vaardigheden verfijnd door middel van praktische training, mentorschap en culinaire wedstrijden. Ik kookte in het James Beard House en opende een culinair bedrijf, Dmitrianna.

Culinaire creaties van Chris

35 jaar ervaring is hij gespecialiseerd in kleine evenementen en kooklessen. Hij groeide op met zijn oma en deed ervaring op met het werken in verschillende keukens. Hij geeft les in koken aan mensen met een beperking.