Koks in Alberobello

Kok in Apulia

De echte Apulische keuken van Giuseppe

Na 10 jaar in de culinaire sector heb ik nog steeds dezelfde passie en motivatie als toen ik begon. Puglia speelt de hoofdrol in mijn gerechten.

Kok in Apulia

Passie, traditie en authentieke smaken uit Puglia

Ik onderscheid me door mijn warme ontvangst, het gebruik van lokale ingrediënten en traditionele Apulische recepten. Elke ervaring is authentiek en ontworpen om de echte cultuur van de streek te laten beleven

Kok in Apulia

De zee op tafel, naar mijn mening

Mijn gerechten bevatten niet alleen de beste grondstoffen die de aarde en de zee ons bieden, maar hebben ook nog een ander belangrijk ingrediënt gemeen: mijn passie.

Kok in Apulia

Ga zitten en ontspan, ik regel de rest☺️

Ik heb veel restaurants bezocht in Italië en Londen om mijn keuken completer te maken en met andere smaken dan normaal, door aan een eenvoudig en goed gerecht net dat beetje extra toe te voegen!

Kok in Apulia

Professionele chef-kok Docent koken

Professionele chef-kok en kookdocent met jarenlange ervaring in opleiding, gastronomische evenementen en banketbakken. Ik ontwerp authentieke, boeiende en tot in de puntjes verzorgde ervaringen.

Kok in Salento

Privékok Homa - chef-kok Giuseppe Indiveri

Ik zoek een ontmoetingspunt tussen fine dining en de typische Apulische keuken. Ik probeer emoties over te brengen met het eten.