Koks in Cassis

Een ervaring met een milieubewuste chef

Ik ben een privékok en cateraar in mijn eentje, met een toegewijde en seizoensgebonden keuken. Ik ben gewend om alles vanaf nul te organiseren, dus mijn gasten hoeven zich nergens zorgen over te maken. Mijn aanpak combineert culinaire knowhow, gastvrijheid en aandacht voor detail. Wat me onderscheidt is mijn vermogen om warme en smakelijke maaltijden te maken in een ontspannen sfeer, terwijl ik lokale en verantwoordelijke producten laat zien. Ik kook graag alsof ik dierbaren heb: met zorg, vrijgevigheid en oprechtheid. Het organiseren van deze ervaring is een kans voor mij om je een echt moment van gezelligheid en plezier te laten beleven, weg van de stress of de stijve codes van het restaurant. Bij jou of in je toeristische accommodatie zorg ik voor de voedselbereiding, de installatie van de tafel, de schoonmaak van de keuken.

Privédineren door Thomas

20 jaar ervaring heb ik in verschillende etablissementen gewerkt, waaronder sterrenrestaurants en luxe hotels. Ik heb mijn Bep Restaurant- en CAP Cuisine-certificeringen behaald. Oorspronkelijk uit Frankrijk, heeft mijn carrière me door Spanje en Tsjechië gebracht.

Wereldwijde gastronomie door Laura

15 jaar ervaring Ik ben een chef-kok met een passie voor het creëren van unieke en heerlijke culinaire ervaringen. Ik heb getraind op de culinaire school en bij Les Arcenaulx in Marseille. Ik werkte als banketbakker en op een locatie met een Michelinster in de Gherkin in Londen.