Koks in Shinagawa City

Door Sushi Kitajima Authentieke Edomae-sushi

Door gebruik te maken van de voordelen van een mobiele zaak zonder een fysiek restaurant, bieden wij sushi aan dat voldoet aan de wensen van onze klanten.

Seizoensgebonden meergangendiner van Takezumi

Wij zetten al onze jarenlange ervaring, kennis en techniek uit een restaurant met drie Michelin-sterren in om u te helpen uw tafel tot leven te brengen.

Luxe sushicursus van Yuto

We brengen verse vis die zorgvuldig op de markt is geselecteerd op zoek naar de beste seizoensproducten van de dag, naar het huis of kantoor van de klant. Geniet met volle teugen van het verfijnde vakmanschap dat zich voor uw ogen ontvouwt en van de perfect berekende smaak van Edomae.

Een volledig samengesteld menu van een chef-kok met Michelin-sterren | Standard

Ik heb voor prominente personen uit alle sectoren gekookt, waaronder managers van bekende beursgenoteerde bedrijven en hoogleraren van gerenommeerde universiteiten.

Authentieke Edomae-sushi – Haru-no-sushi

Wij zijn gespecialiseerd in sushi en hebben voor tal van beroemdheden sushi gemaakt met ingrediënten die rechtstreeks van de plaats van productie komen.

Franse kaiseki van Teshima

Ik heb ongeveer 15 jaar ervaring opgedaan in hotels en restaurants in Tokio, waaronder restaurants met een Michelin-ster, en ik heb me toegelegd op gerechten op basis van de Franse keuken. Ik ben vooral goed in terrine, waarbij ik veel aandacht besteed aan de kleuren en de schoonheid van de doorsnede. Op sociale media is het gereageerd met meer dan 5 miljoen weergaven. Ik ben doorgegaan naar de laatste selectieronde van de RED U-35 Dream Kitchen Award. Momenteel verspreid ik de Japanse eetcultuur en de aantrekkingskracht van de producenten door middel van catering op locatie, kooklessen, menuontwikkeling voor restaurants en technische begeleiding.

Artistiek fine dining door Keisuke

Ik heb voor honderden klanten gezorgd, waaronder bekende merken zoals Dior.

Verfijnde Japanse gerechten van Masaya

Met de nadruk op de Japanse keuken bieden wij, gebruikmakend van onze kwalificaties als professionele koks en onze praktijkervaring, verfijnde, seizoensgebonden gerechten en innovatieve menu's.