Koks in Sumida City

Authentieke sushi op reis, bereid met rode azijn door ShokLaboOttimo

FoodLaboOttimo brengt u emotie, verrassing en rust. FoodLaboOttimo. Je kunt met 20% korting bestellen door de tijdelijke promotiecode "TOKYOCHEF" in te voeren We koken de rijst ter plaatse, gebruiken de beste rijst en serveren de sushi vers voor je ogen. Neem van tevoren contact op als je geen keukenapparatuur, borden, enz. hebt. Als er in de buurt geen parkeerplaats is, kunnen we mogelijk niet bij je langskomen. We kunnen ook buiten het gebied komen. Neem contact met ons op voor de extra reiskosten.

20% korting op private dining: Voormalig ambassadeur-chefkok

Voormalig Executive Chef in de residentie van de Japanse ambassadeur en Sous Chef bij de FCCJ. Ik heb lokale en internationale VIP's bediend. Prachtig gebruik van de seizoensgebonden ingrediënten van Japan door middel van diverse technieken.

Chef's tafel met Renzo Rodriguez

Laat altijd de verse ingrediënten de hoofdrolspeler zijn in mijn eten en deel mijn kennis en ervaring die ik tijdens mijn reis met mijn klanten heb geleerd om een geweldige maaltijdervaring te maken.

[Promo:Tokyochef] Gerecht met wagyu en verse kaas

Wij zijn gespecialiseerd in zelfgemaakte verse kaas en onze gerechten, die gebaseerd zijn op onze jarenlange ervaring met de Italiaanse keuken, worden door veel klanten gewaardeerd en ze komen graag terug.

Washoku · Creatief washoku-recepten maken

Op basis van onze werkervaring en ervaring met zakenreismaaltijden serveren wij gerechten die zijn geïnspireerd op de Japanse keuken, maar met westerse invloeden en variaties.

Privékok voor Siciliaanse gerechten

Wij serveren Zuid-Italiaanse streekgerechten met biologische ingrediënten.

Luxe Edomae-sushi van Satoshi

Traditionele Edomae-sushi naar een hoger niveau getild met de solide techniek en kennis die is opgedaan in een restaurant met een Michelin-ster. Na 6 jaar open te zijn, met meer dan 300 opdrachten als chef-kok op locatie op mijn naam, bied ik overal een ultieme eetervaring.

Hiro's fusionkeuken: Frans, Japans en van over de hele wereld

Ik heb ervaring als section chef bij een driesterrenrestaurant en ben momenteel werkzaam als reiskok voor bekende personen.

Seizoensgebonden Frans menu van Tsubasa

Op basis van de vaardigheid die we hebben opgedaan in het bedienen van grote groepen en onze verfijnde Franse keuken, bieden we gerechten en een ruimte waar u buitengewone smaken kunt proeven, gemaakt met seizoensproducten.

Luxe privésushiervaring in Tokio

Op basis van mijn sushireizen naar meer dan 50 landen bied ik authentieke omakase aan bij jou thuis of in je hotel, met verse ingrediënten uit Tsukiji. Halal en vegetarische opties beschikbaar.

De selectie van Daiki en fusiongerechten uit heel Japan

Dit is een verrassingsmenu waarin de fermentatie- en rijpingstechnieken die ik in Denemarken heb geleerd, het vakmanschap van de Franse keuken en mijn gevoel als Japanner tot uiting komen.

Een creatief menu van chef Yousuke met een mix van Japanse en westerse gerechten

U kunt genieten van de techniek die we in de loop der jaren hebben opgedaan in een eersteklas restaurant, in een buitengewone ruimte